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2016-07-09
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跟爱吃的同事在午膳闲聊期间，得悉一间在尖沙咀新开的酒吧餐厅叫作「狗毛3」，听名字就觉得很有趣，但却联想不到会是一家酒吧餐厅，于是趁著周末拉著他去跟我去试一试。.到达棉登径后已经在远处看到大大的招牌。.餐厅分了室外及室内的位子，酒吧餐厅一贯用上高桌椅，并在桌下设有勾子让食客挂袋子。而且餐厅也安排了一个区域作表演的台，猜想这里应该间中会有乐队表演。.在点餐的时候，听职员说他们的生蚝是每日新鲜送到的，就忍不住点了两款法国生蚝来尝一尝，分别是Mermaid 及Gillardeau。先尝味道较轻的Mermaid，又大只又肥美，而且味道清甜新鲜，很喜欢的一款生蚝；另一款的是Gillardeau ，蚝味相对较突出，尝的出海水味，咬下去质感也是厚一点，两款生蚝都很新鲜好吃。.再来的是芝士爱好者的必点菜——芝士拼盘。右下角的是老鼠芝士，味道带有少少甘苦，但配以西芹苦味减轻了，而西芹的清新味跟它很相配；右上角的是金文毕芝士，咬下去有口感，芝士的味道相对地往后两个轻一点，对芝士非爱好的话也会很容易入口；左下角的芝士是我最喜欢的芝士，质感较软，会感觉像是半溶的口感，而芝士味道较前两者突出，配以薯片好相配；左上
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到达棉登径后已经在远处看到大大的招牌。.
餐厅分了室外及室内的位子，酒吧餐厅一贯用上高桌椅，并在桌下设有勾子让食客挂袋子。而且餐厅也安排了一个区域作表演的台，猜想这里应该间中会有乐队表演。.
French Oyster (Mermaid and Gillardeau)
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French Oyster
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芝士拼盘
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杨贵妃
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Scottish Style Meal Ball with Quail Egg
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Penne, Tomatoes, Oregano, Parmesan and Bolongese Sauce
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最后餐厅送我们一碟鲜果，水果鲜甜，比起甜品，这样的饭后果更能画上完美句号。.
在差不多吃完的时候，职员告诉我们晚上十点会有live band，而且不单会唱英文歌，连广东话及普通话的歌都会唱到，听起来很热闹很特别。但可惜因为我们早来了吃晚餐，而且很早就山门了一整天很累就没有等。
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狗毛3，从名字上想像不到是一间如此高质素的酒吧餐厅。美酒配佳肴，真是赏心乐事！
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