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2016-09-25
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如果凡事都是以你科学和数学可以计算所有东西，生活多好。 就如爱情，工作，亲情，如果可以精准计算，大约我们就没有伤害，可以跟著自己所想。 心情差是因为生活上解决不了的问题，没完没了，和朋友吃饭加上谈天说地，大约可以帮助一下自己。 今晚来到这里，可能也是或然率的驱使，因为朋友约饭局兜兜转转的关系，迟了再迟，终于来到这个有名的日本串烧的地方，特别是因为这个主理人来自前田舍家的大厨，我更加非常期待。 科学也解释不了，约我来的那过她，曾经是很亲近，到现在像最熟悉的陌生人，我不知道有没有公式教我做好，但幸好美食还为我今晚带来了快乐。 一坐下吃枝豆是常识吧，配上强劲盐之调味，那个枝豆的味道更加好，那股日式和风感更强。 日本空运新鲜生蚝，有各种不同的味道，日式酱菜味和柚子胡椒酸汁味是我的选择，一杯一shot，我爱得想自己叫一盘来吃，不过之后叫了太多串烧，还是冷静一下。 我觉得全晚最好吃的必定是这个德岛县产阿波尾手羽先，那个鸡翼是非常烧得好，皮烧得脆，鸡翼吃下去渗出的是鸡肉香和和肉热辣辣的肉汁，烧得好到基本上你没有抗拒的余地，只是为了这个烧物以来都无撼。 还有就是这个可爱的饺子，以底部
就如爱情，工作，亲情，如果可以精准计算，大约我们就没有伤害，可以跟著自己所想。
心情差是因为生活上解决不了的问题，没完没了，和朋友吃饭加上谈天说地，大约可以帮助一下自己。
今晚来到这里，可能也是或然率的驱使，因为朋友约饭局兜兜转转的关系，迟了再迟，终于来到这个有名的日本串烧的地方，特别是因为这个主理人来自前田舍家的大厨，我更加非常期待。
科学也解释不了，约我来的那过她，曾经是很亲近，到现在像最熟悉的陌生人，我不知道有没有公式教我做好，但幸好美食还为我今晚带来了快乐。
一坐下吃枝豆是常识吧，配上强劲盐之调味，那个枝豆的味道更加好，那股日式和风感更强。
日本空运新鲜生蚝，有各种不同的味道，日式酱菜味和柚子胡椒酸汁味是我的选择，一杯一shot，我爱得想自己叫一盘来吃，不过之后叫了太多串烧，还是冷静一下。
我觉得全晚最好吃的必定是这个德岛县产阿波尾手羽先，那个鸡翼是非常烧得好，皮烧得脆，鸡翼吃下去渗出的是鸡肉香和和肉热辣辣的肉汁，烧得好到基本上你没有抗拒的余地，只是为了这个烧物以来都无撼。
还有就是这个可爱的饺子，以底部来展示给食客，那煎得可口香脆的技巧已经略知一二，最重要饺子内涵丰满，配合那脆脆的饺子皮，点会不令入喜欢。
白烧鳗鱼又是另一碟烧得非常好的作品，平日烧得好嘅你知道佢主要用不同的烧汁配合那鱼，这里就是简单以烧烤的法加上一点的海盐来烧这个鳗鱼，不需要酱汁，却已经有那口和风味和美。
和牛寿喜烧串又是另一吸睛之作，用上新鲜的日本蛋，打过蛋黄就把那大大条和牛卷夹著寿喜烧的酱汁，那浓度厚度都是不能言传的，的确，那股味觉就如把我带到日本，也令我想起了上次在田舍家吃串烧的美好时光。
烧牛舌是最佳的烧烤配搭，虽然鸡翼和牛和白烧鳗鱼太出色，呢个反而冇咁强嘅感觉。
还有这里另一主角，waffer Chirashi sushi 这个可爱的食物曾经在Instagram 看过别人post过几次，今次到我去吃这个像珍珠一样的餐厅震店之宝，新鲜浓味的海胆配合蟹子和寿司饭，在脆得一咬就断的waffle饼中间如餐蛋治的原理，饼的咸和那刺身的鲜有强烈对比，可恨的是这件小食太细旧了，如果大件一点应该会更满足。
最后的博多明太子凉拌乌冬，非常美味，那强烈的明太子加上条条爽口得不行的乌冬，一流。
朋友叫的木鱼明太子饭团，又是我们几个明太子迷爱到要死的选择，不过个人喜欢乌冬多一点。
无想过甜品都几好，两个冰都非常出色，心情不好也应该吃些甜点，可惜吃串烧吃得太饱，也许是命运的关系，生活尝不了甜吧，科学总解释不了人生一点事，科学只能介绍这类串烧好吃的原因是因为田舍家大厨主理吧.....
八焼鸟屋尖沙咀漆咸道29-31号温莎大厦地下10-12B号舖
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