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2012-11-24
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早前在一个晚饭聚会中，认识了任职语言障碍治疗师的新朋友，谈及日间工作，知道有语言障碍的儿童，是需要悉心的专业辅导，还要把握关键时间，才有机会把障碍克服过来。假如经济能力较低的家庭，往往不能负担庞大的治疗开支。。。幸好坊间有非牟利机构，例如Benji庭恩儿童中心，专门协助低收入家庭，为有语言障碍的小朋友提供治疗。而位于上环的 La Parole 餐厅，是香港第一间社会企业餐厅，除去经营成本，把盈利全数拨入Benji庭恩儿童中心协助营运。吃一顿饭，能帮助有需要的小朋友，是有意义的事，假如菜式精致可口，吃饭时间又是在普世欢腾的圣诞节月份的话，那就一切都来得更动人了。前几天有幸获公关朋友邀请来到La Parole 试新餐单，上次来是午餐时段，晚上到访还是第一回，虽然没有了日间自然光营造的通透用餐空间，但每一台的烛光，在昏暗环境下感觉别有情调，假如迟一些添上圣诞装饰的话，绝对是节日气氛满载的好地方。和一众博客朋友安坐好后，先试一些餐台上的面包，＜合桃龙眼面包＞最得我心，面包烘焙得外脆内软，配合份量不少的龙眼肉和合桃碎，是愈吃愈不能停下来的美味。也点了桃味的啤酒品尝，水果口味让人感觉清新，是餐前饮
前几天有幸获公关朋友邀请来到La Parole 试新餐单，上次来是午餐时段，晚上到访还是第一回，虽然没有了日间自然光营造的通透用餐空间，但每一台的烛光，在昏暗环境下感觉别有情调，假如迟一些添上圣诞装饰的话，绝对是节日气氛满载的好地方。
和一众博客朋友安坐好后，先试一些餐台上的面包，＜合桃龙眼面包＞最得我心，面包烘焙得外脆内软，配合份量不少的龙眼肉和合桃碎，是愈吃愈不能停下来的美味。也点了桃味的啤酒品尝，水果口味让人感觉清新，是餐前饮料的不错选择。
尝味晚宴由＜法国生蚝Fine de Claire＞打开，生蚝新鲜甜美，假如在星期六中午来吃的话，只需以 $300 就可以享用半打生蚝，还有两杯白酒搭配。
选了四道菜的Menu 每位 $468，假如三道菜的话每位 $418，感觉定价合理。先来头盘＜The scallops in savory of pumpkin and hazelnuts＞，味道鲜甜的带子，在平底锅上微微煎香，配合置底的南瓜蓉，口感和味道俱佳。
也试了一点身傍食友的头盘＜The pan fried fresh mushrooms with low temperature egg and small rocket salad＞，大量的菌类配搭火箭菜，还有低温慢煮蛋，是不错的绿色味道好选择。
头盘过后来了热汤＜The creamy chestnuts and pumpkin emulsion soup＞，满满的栗子香混进既香且甜的南瓜汤里面，忌廉汤底浓稀度适中，不会有过于腻口的感觉，好喝。
主菜选了＜The lake trout fillet with "Grenobloise" Garnish＞，来自法国的鳟鱼肉质坚挺而口感细嫩，味道鲜香，是在香港能吃到的高质素鱼肉料理。
同样试了一些食友的主菜＜The chicken and truffle rolls ok a bed of braised carrot and cabbage strips＞，包裹著黑松露的鸡肉卷，肉质嫩滑，假如黑松露的香味能增强一些，相信整体会来得更美味。
看见其他博客朋友点选的主菜感觉良好，也厚著面皮要求品尝一些，＜Grilled Pork with Mashed Vitellotte＞的法国猪肉烤得酥香四溢，肉质是软嫩中有咬口，伴碟的芋蓉同样出色，软绵绵的口感配搭调味出色的酱汁，是会忍不住一口接一口吃下去的味道。＜Homemade Spaghettis＞无论面条口感和酱汁味道都十分出色，假如喜欢主菜享用饭面类的朋友，这会是一个不错的选择。
最初以为主菜以后是甜心时间，原来还有一个尝味芝士环节，一次过品尝六款不同味道和口感的芝士，假如你是芝士控，应该会微笑吧。
正式踏进甜心时间，和食友共同分享了三款甜品，先来是＜The "Cookie and Cream" Style "Bourbon" Vanilla＞，带有酒香的香草忌廉，伴以自家制曲奇，是容易让人喜爱的配搭，这里的同样不错。再来是＜The Intense Chocolate Cube＞，浓郁的可可味另身为朱古力硬粉丝的食友，同样高呼满意，自己吃了两口，果然味道不俗。
最后试的一款＜The "Vol Au Vent" Cinnamon, Pineapple and Aged Rum＞，焗得松化的酥皮盒上，盛满了带玉桂香的菠萝蓉馅料，甜度突出，牛油香亦不失色，喜欢吃甜的朋友，可以选择这个。
还有一款＜Candy Box＞，没有试吃但卖相可爱，小朋友会喜欢。
最后来一杯热咖啡作结。和公关朋友闲谈间，知道这里的圣诞餐单也十分吸引，圣诞午餐 $238，能享有三道菜式，圣诞晚餐也只需 $550，而且是四道菜的圣诞大餐呵！但最惊喜的部份是。。。在 12 月 7 日前订位吃圣诞餐单的话，可以享有八五折优惠，为了增强大家的记忆，餐厅象征式收取订台费每位 $100，有一点点帮助到吧，呵呵！
步入圣诞节倒数期，大家可能都忙著筹备圣诞派对或添购圣诞礼物，逛街逛累了，要补充体力的话，可以考虑来 La Parole 试试新餐单，绝对是爱心和美味兼备的好选择，让圣诞的欢乐推得更广，更远！张贴
