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2018-08-20
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2018美食博览last day入场，食左好好味，然后系openrice呢度见到原来有门市，就打食评支持下！其实好多档都有卖蜜糖猪手，但呢间舖系只一吸引我驻足。原因系见到师傅即炒，劲香，而且猪手的皮看似好入味。结果就比左钱买黎食，最后一个钟特价30蚊一盒，底部有腌过的青瓜，酸酸甜甜，好fresh，同较腻的猪手一齐食好match！跟住就有猪手，好香黑椒味，有细细粒黑椒，识落唔会好韧，肉的部分无腥味，好软熟，根嘅部分就几爽，个皮少少弹牙，就好似食紧骨胶原咁，猪手好入味，分量都好多，同友人食唔哂用食物盒带走。猪手上面有洒左少少紫菜，芝麻，类似日式饭素(????)，几夹，又唔会好抢味。仲会有少少焗薯仔系度，几辣下。不过都有少少美中不足，就系蜜糖味唔明显，只有几块系食得出蜜糖味，同埋唔够热，因为我地果盒唔系即炒的，但可能门市有保温的设备会好啲。总括黎讲系90分大推大家试下
其实好多档都有卖蜜糖猪手，但呢间舖系只一吸引我驻足。
原因系见到师傅即炒，劲香，而且猪手的皮看似好入味。结果就比左钱买黎食，最后一个钟特价30蚊一盒，底部有腌过的青瓜，酸酸甜甜，好fresh，同较腻的猪手一齐食好match！跟住就有猪手，好香黑椒味，有细细粒黑椒，识落唔会好韧，肉的部分无腥味，好软熟，根嘅部分就几爽，个皮少少弹牙，就好似食紧骨胶原咁，猪手好入味，分量都好多，同友人食唔哂用食物盒带走。猪手上面有洒左少少紫菜，芝麻，类似日式饭素(????)，几夹，又唔会好抢味。仲会有少少焗薯仔系度，几辣下。
不过都有少少美中不足，就系蜜糖味唔明显，只有几块系食得出蜜糖味，同埋唔够热，因为我地果盒唔系即炒的，但可能门市有保温的设备会好啲。
总括黎讲系90分大推大家试下
蜜糖黑椒猪手
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