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2016-09-06
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由于儿子在外地公干未返，所以这晚两口子就决定躲懒，一于外出觅食。其实早排已经在食评网留意到天后开咗间酒吧餐厅，店子名字叫《Drunkerland》，笔者虽然不好杯中物，但亦不得不承认，偶尔浅尝的确是件赏心乐事，加上知道店里有唔少佐酒小食和串烧等供应，所以就趁这天 Monday Blue，两口子来 Hea 吓，顺便饮返杯，将日间烦闷的工作一口气干咗佢！餐厅位于银幕街，如果由英皇道琉璃街入，第一个路口转右就会见到。舖面地方不大，甫踏进门口已一眼见晒。细心一数，原来只有 24 个座位，不过就胜在通道够宽敞，而且设计舒适自在，加上靠墙位置摆放了一列长梳化，令人感觉 Relax。入座后，还没来得及细阅餐厅的 Drink Menu，店员已率先送上佐酒花生 (每位 $20)，接著推介店子自家精酿嘅手工啤香港赤柱 ($60)，即管试试。先呷一口，雪至冰冻的「香港赤柱」，口感果然不俗，质地滑溜不涩，带丰厚麦香，而且放暖咗也不会有杂味，适合任何爱酒人士。由于两口子都不太胜酒力，只能浅尝，所以另一款饮品就选了这杯以热情果果蓉、菠萝汁及七喜等炮制而成的 Easy Day Mocktail ($55)，味道唔错
由于儿子在外地公干未返，所以这晚两口子就决定躲懒，一于外出觅食。其实早排已经在食评网留意到天后开咗间酒吧餐厅，店子名字叫《Drunkerland》，笔者虽然不好杯中物，但亦不得不承认，偶尔浅尝的确是件赏心乐事，加上知道店里有唔少佐酒小食和串烧等供应，所以就趁这天 Monday Blue，两口子来 Hea 吓，顺便饮返杯，将日间烦闷的工作一口气干咗佢！
餐厅位于银幕街，如果由英皇道琉璃街入，第一个路口转右就会见到。舖面地方不大，甫踏进门口已一眼见晒。细心一数，原来只有 24 个座位，不过就胜在通道够宽敞，而且设计舒适自在，加上靠墙位置摆放了一列长梳化，令人感觉 Relax。
入座后，还没来得及细阅餐厅的 Drink Menu，店员已率先送上佐酒花生 (每位 $20)，接著推介店子自家精酿嘅手工啤香港赤柱 ($60)，即管试试。先呷一口，雪至冰冻的「香港赤柱」，口感果然不俗，质地滑溜不涩，带丰厚麦香，而且放暖咗也不会有杂味，适合任何爱酒人士。
由于两口子都不太胜酒力，只能浅尝，所以另一款饮品就选了这杯以热情果果蓉、菠萝汁及七喜等炮制而成的 Easy Day Mocktail ($55)，味道唔错，酸酸甜甜，而且自然得来又够清新甜美，好啱女仔饮！
至于食物方面，以一间小酒吧来说，其实这里嘅选择也不算少，除了有佐酒小食、数十款串烧、薯条、鸡中翼及主食外、竟然还有薄饼、意粉等供应。吃主菜前，就一于先点两客串烧过吓口瘾。首先出场的鸡脾菇 ($20)，入口软滑多汁，而且烧过后，菇味非常香浓，加上鸡脾菇本身又有点咬口，原汁原味吃，十分讨好。紧接的露笋 ($28)，讲真，食材本身已经够晒新鲜幼嫰，经轻烧后，吃起来更觉爽脆嫩甜，很不错。
笔者向来是个爱鱼之人，所以主食方面，本来想先点客盐烧马友一夜干，可惜这晚缺货，见另一款过桥抽板猪手 ($198)，菜肴名字既搞鬼又抵死，决定一试。由于成品是即叫即烧，所以店员说要等大约 15 分钟。只猪手端上后，一看，哗，分量果然绝不欺场，连伴吃的薯条都非常之大堆头，立即执起一条往嘴里送，入口外脆内粉糯，而且薯味十足，用来蘸点茄汁吃，美味无比。
接著当然是轮到品尝香喷喷嘅猪手，厨师非常细心，已经将猪手切成一件件，方便食用。马上叉起一试，外皮烤得金黄焦脆，咬下肉质松化腍滑，入口啖啖肉，而且皮与肉之间更带点胶质，口感极佳，虽然没伴上去腻的酸椰菜，但吃起来完全没过油或过咸现象，实在令人回味。
至于另一客主菜就点了这款经典英国菜威灵顿酥皮牛柳 ($178)，虽然成品只是以酥皮包著牛柳去焗，看似简单，但原来据说烹调难度颇高，因为既要顾及酥皮的松化，又要控制牛柳的生熟程度，绝对考验厨师的火候。幸而这道酥皮牛柳，做得有板有眼，味道的确不俗，面层的酥皮既香脆又完整，入口带牛油香；而入面的牛柳肉亦焗得刚好，不但肉汁丰富，吃起来更软腍嫩滑，实在值得一赞！
听到邻桌食客大赞店里的 Carbonara 香口惹味，虽然已经有点饱，但馋嘴的我，决定再加点一客烟肉蛋汁意粉 ($98) 试试看。碟意粉上桌时见面头并没有打上鸡，原来据说蛋汁已经拌匀入内。立即一试，意粉烟韧富咬口，而且每条都紧紧挂上蛋汁，啖落香滑，加上吃起来唔会又腍又糊口，亦唔会黏成一饼，口感绝不逊于手制意粉。而老公就赞烟肉不但焗得够香口，而且咸度适中，拌以洋葱和蘑菇，绝对是水准之作！其实对店里的佐酒小吃很感兴趣，可惜这晚实在太饱，下次一于拖行马来再食过。
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