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2018-02-03
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自从家人出国留学，爸爸常年在国外工作，一家没有整整齐齐的吃过一顿饭。每逢佳节，总是缺一缺二。今次终于齐人了，临近新年，提早吃个团年饭。经过朋友介绍这家私房菜，须提早跟餐厅预约菜式，根据人数有不同的套餐选择，我们选择了套餐2。坐的士过来很方便，大厦就在马路旁边，餐厅装修简朴，共有两家店，人齐才会开始上菜。⭐️香芒沙律大虾球（4只）沙律综合了多种蔬果，所以颜色非常艳丽！有芒果、士多啤梨、蓝莓、苹果等，虾球炸得干身爽脆，配上酸甜的沙律菜非常开胃呢！⭐️避风塘炒大肉蟹我看到满满的炸蒜末已经流口水了！蒜末炸得很干净，蒜香浓郁，就像薯片令人忍不住吃光光，非常惹味呢！蟹肉饱满弹牙，紧致爽甜，令人吮指回味啊！⭐️生煎东星班12两一般吃的是清蒸东星斑，但生煎也毫不逊色，轻轻一煎，表面煎得香脆，皮下的鱼肉软滑，挟一口吃，焦脆的外皮和清甜的鱼肉，使人一口接一口地吃呢！⭐️白胡椒爆炒南非鲍鱼（4只）鲍鱼有嚼感，非常爽口，一咬滋味就在口腔爆发，味道较淡，如果再软一点就完美了！⭐️蒜蓉粉丝蒸蛏子王（4只）蛏子吸满了蒜蓉的香味，一只只新鲜爽脆，肉质饱满，甘脆嫩滑，非常好吃喔！⭐️江南百花鸡（半只）作为广州四大名菜之一，一定要试
经过朋友介绍这家私房菜，须提早跟餐厅预约菜式，根据人数有不同的套餐选择，我们选择了套餐2。
坐的士过来很方便，大厦就在马路旁边，餐厅装修简朴，共有两家店，人齐才会开始上菜。
香芒沙律大虾球
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⭐️香芒沙律大虾球（4只）
沙律综合了多种蔬果，所以颜色非常艳丽！有芒果、士多啤梨、蓝莓、苹果等，虾球炸得干身爽脆，配上酸甜的沙律菜非常开胃呢！
避风塘炒大肉蟹
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⭐️避风塘炒大肉蟹
我看到满满的炸蒜末已经流口水了！蒜末炸得很干净，蒜香浓郁，就像薯片令人忍不住吃光光，非常惹味呢！蟹肉饱满弹牙，紧致爽甜，令人吮指回味啊！
生煎东星班12两
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⭐️生煎东星班12两
一般吃的是清蒸东星斑，但生煎也毫不逊色，轻轻一煎，表面煎得香脆，皮下的鱼肉软滑，挟一口吃，焦脆的外皮和清甜的鱼肉，使人一口接一口地吃呢！
⭐️白胡椒爆炒南非鲍鱼（4只）
鲍鱼有嚼感，非常爽口，一咬滋味就在口腔爆发，味道较淡，如果再软一点就完美了！
蒜蓉粉丝蒸蛏子王
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⭐️蒜蓉粉丝蒸蛏子王（4只）
蛏子吸满了蒜蓉的香味，一只只新鲜爽脆，肉质饱满，甘脆嫩滑，非常好吃喔！
⭐️江南百花鸡（半只）
作为广州四大名菜之一，一定要试一试。乍看之下以为是蒸肉饼。其实是鸡皮酿虾饺，将鸡去皮去骨，只留皮，再酿上鸡肉跟虾饺，工序繁复，吃得容易，得来不易。
咬一口，非常Q弹，鸡皮和虾饺完美融合，尤其是那层鸡皮，起得平整富弹性，没有破坏鸡皮的组织，鸡肉嫩滑，虾饺爽脆弹牙，很有趣的一道菜！师傅的功夫实在到家呢！
⭐️上汤浸时菜
吃完鱼肉，吃一口青菜缓一缓。西兰花爽脆清甜，大家不一会儿就把菜吃光了！
招牌御膳炒饭
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⭐️招牌御膳炒饭
这碟饭令我印象最深刻！这碟饭平平无奇，卖相不算吸引，也没抱期望！但往往平凡的菜式，给人最难忘的味道！
炒饭配料有带子和虾粒，米粒炒得干身，粒粒分明，酱油味香喷喷的，米粒很有嚼劲，而且愈嚼愈香呢！结果我吃了两碗饭，呵呵！
甜品
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⭐️甜品
以芒果沙律开头，以芒果布丁作结，首尾呼应喔！布丁配上淡奶，粒粒芒果肉，芒果味道非常突出，香甜迷人呢！
▪️今次和家人相聚享用佳肴，实在是称心美食！美食令人心情愉快，这顿饭吃得满足呢！
张贴
