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2019-05-02 1058 浏览
说实话,在青衣这个美食沙漠,想吃到像样的食物,似乎都很困难。所以以这间餐厅的质素,也要大排长龙。幸好,在用餐前预先在手机上用apps 取票,否则真的要呆等成个钟才有得吃。返回主题。这次人少少,所以点得比较少菜式。先来一客四川口水鸡。口水鸡的鸡味自然欠奉,因为被浓浓的口水汁盖过。整体鸡算是滑,汁也很香。值得一试。再来就是四川酸辣汤(例牌)。说实话,我不是第一次来光顾,眼见它的份量愈来愈少。以前可以分到大概6碗左右,现在只有4碗多一点。虽然味道保持水准,但若果比较多人一起聚餐,可能要多点一个才够。黑醋生炒排骨,这个应该不是随处也有吧?黑醋的酸酸的确把胃口吊起上来。上海粗炒算是比较普遍的上海菜。这里的算是可以。但不知道是有心还是无意,由于底盘有一部份是凹下去,所以把多余的油和汁(很多的油和汁)集中在底部。因此,大部份的面条算是干身,爽口,弹牙。
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说实话,在青衣这个美食沙漠,想吃到像样的食物,似乎都很困难。所以以这间餐厅的质素,也要大排长龙。
幸好,在用餐前预先在手机上用apps 取票,否则真的要呆等成个钟才有得吃。
返回主题。
这次人少少,所以点得比较少菜式。
先来一客四川口水鸡。
四川口水鸡
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口水鸡的鸡味自然欠奉,因为被浓浓的口水汁盖过。整体鸡算是滑,汁也很香。值得一试。

再来就是四川酸辣汤(例牌)。
四川酸辣汤
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说实话,我不是第一次来光顾,眼见它的份量愈来愈少。以前可以分到大概6碗左右,现在只有4碗多一点。虽然味道保持水准,但若果比较多人一起聚餐,可能要多点一个才够。
黑醋生炒排骨
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黑醋生炒排骨,这个应该不是随处也有吧?
黑醋的酸酸的确把胃口吊起上来。
上海粗炒
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上海粗炒算是比较普遍的上海菜。这里的算是可以。但不知道是有心还是无意,由于底盘有一部份是凹下去,所以把多余的油和汁(很多的油和汁)集中在底部。因此,大部份的面条算是干身,爽口,弹牙。
题外话/补充资料: 题外话,在用餐时,邻桌点了'片皮鸭'。鸭在客人旁边去皮,客人想用手机拍下过程,却被师传凶凶的要求不要拍到他的样子,说是私隐。害得那桌的客人怀疑师传是不是偷偷做兼职。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-01
等候时间
40 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (晚餐)
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