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2016-02-27
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之前到过Popsy Room，品尝了一场好看又好吃的艺术晚餐。数月前，老板娘Jennifer在中环再开了这间Popsy Modern Kitchen，感觉较casual，更让我会常到访。早前跟几位食友来吃晚餐。 Sinful大爱这杯鸡尾酒！有gin, tonic water, 蓝莓、辣椒、迷送香。丰富又带点刺激的酒香，推荐大家试这个。 Prawn ravioli看起来不像虾意大利云吞，但放进嘴巴后，就能吃到浓郁的虾味。旁边还有些蛤蜊、菠菜和鲜奶油泡沫，是一个很开胃的前菜。 36 hours crafted lobster bisque非常浓郁的海鲜汤，是经过36小时肴制的，所有的龙虾正话都在汤头，没有不好喝的理由。满满的龙虾鲜味充斥着口腔，好喝得不得了。到现在还能记起这汤，一定会再来重温。 Scallops on ink这里的招牌菜，之前在Popsy Room有吃过，墨鱼意粉看起来黑漆漆的，弹牙之余亦有带子泡沫酱汁的味道。带子面层以海苔盐洒满再香煎，鲜味十足，非常好吃。 Pan seared grouper主菜之一，煎石斑鱼。这种鱼比较有咬口，只是简
之前到过Popsy Room，品尝了一场好看又好吃的艺术晚餐。数月前，老板娘Jennifer在中环再开了这间Popsy Modern Kitchen，感觉较casual，更让我会常到访。早前跟几位食友来吃晚餐。
Sinful
大爱这杯鸡尾酒！有gin, tonic water, 蓝莓、辣椒、迷送香。丰富又带点刺激的酒香，推荐大家试这个。
Prawn ravioli
看起来不像虾意大利云吞，但放进嘴巴后，就能吃到浓郁的虾味。旁边还有些蛤蜊、菠菜和鲜奶油泡沫，是一个很开胃的前菜。
36 hours crafted lobster bisque
非常浓郁的海鲜汤，是经过36小时肴制的，所有的龙虾正话都在汤头，没有不好喝的理由。满满的龙虾鲜味充斥着口腔，好喝得不得了。到现在还能记起这汤，一定会再来重温。
Scallops on ink
这里的招牌菜，之前在Popsy Room有吃过，墨鱼意粉看起来黑漆漆的，弹牙之余亦有带子泡沫酱汁的味道。带子面层以海苔盐洒满再香煎，鲜味十足，非常好吃。
Pan seared grouper
主菜之一，煎石斑鱼。这种鱼比较有咬口，只是简单的煎，已经很不错吃。
Coffee gravy lamb rack
羊架配以咖啡酱汁你吃过没有？十分特别的配搭，羊肉香配以淡淡咖啡的味道，不错吃，还有旁边的茄子泥，香柔软滑，我很喜欢这道菜。
Earl grey cheesecake disco
已伯爵茶的味道混入起司蛋糕，茶香与起司的味道配搭得宜。这里的甜点亦好吃呢！
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