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2016-03-06
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看过不少编辑推介的食评，内容除了仔细形容食物外，有些也有加插了个人的经历、动人的情节，美食与体验，感觉像看故事。这次初尝Cafe Ursus，感觉也像看了一篇怀旧的故事，不禁令人回味过去。这间位于食肆林立的九龙城，开业在这卧虎藏龙之地，必有其个人特色，在开饭看过这间餐厅食评全是很正面的。走进了南角道，位置有点难找，门面也较为沉实，水泥外墙挂上霓虹灯，颇具特色。虽门外有点沉实，但趟开门进内，另有一番景象，内里布置颇有心思，好温馨舒服的感觉。一进门便看见旧式的脚踏衣车，令我想起儿时家母也曾靠这款衣车帮补生计。层架上有种种的怀旧物件，SONY怀旧CRT电视、拨轮式家用电话，相信也成了集体回忆吧。除了怀旧装饰，也看到近期流行的迷你兵团公仔装饰。这款水壶、乌丝灯胆、加上纸制灯笼，感觉像回到童年时，勾起了段段儿时美好回忆。回忆了过去，又是时候想想当下，面前有个大饼柜，放著几款蛋糕，美食当前，与友共欢，还是珍惜当下。这里的餐碟也很漂亮，手绘花纹图案，各具特式，视觉先享受，见微知著，相信食物也很有心思和特式。 香酥炸鱿鱼圈鱿鱼还未上到枱时，已经从厨房闻到香味，这份鱿鱼圈好香，脆口惹味，干身不油腻，好
这次初尝Cafe Ursus，感觉也像看了一篇怀旧的故事，不禁令人回味过去。
这间位于食肆林立的九龙城，开业在这卧虎藏龙之地，必有其个人特色，在开饭看过这间餐厅食评全是很正面的。走进了南角道，位置有点难找，门面也较为沉实，水泥外墙挂上霓虹灯，颇具特色。
虽门外有点沉实，但趟开门进内，另有一番景象，内里布置颇有心思，好温馨舒服的感觉。一进门便看见旧式的脚踏衣车，令我想起儿时家母也曾靠这款衣车帮补生计。
层架上有种种的怀旧物件，SONY怀旧CRT电视、拨轮式家用电话，相信也成了集体回忆吧。除了怀旧装饰，也看到近期流行的迷你兵团公仔装饰。
这款水壶、乌丝灯胆、加上纸制灯笼，感觉像回到童年时，勾起了段段儿时美好回忆。
回忆了过去，又是时候想想当下，面前有个大饼柜，放著几款蛋糕，美食当前，与友共欢，还是珍惜当下。
这里的餐碟也很漂亮，手绘花纹图案，各具特式，视觉先享受，见微知著，相信食物也很有心思和特式。
香酥炸鱿鱼圈鱿鱼还未上到枱时，已经从厨房闻到香味，这份鱿鱼圈好香，脆口惹味，干身不油腻，好食到停不了口，碟边有沙律菜做配菜，菜上还伴有黑醋，去腥解腻，又可增加鱿鱼鲜味和香味。
香酥炸鱿鱼圈
$58
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把鸡翼分开两边才炸，一来可更入味和快熟，二来也方便食客吃得方便。
单骨鸡翼
$48
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白酒忌廉汁烟三文鱼意粉材料有三文鱼、本菇、洋葱，意粉份量也不少。忌廉汁香滑，酒味不浓，而带点香草味道，烟三文鱼味道比较浓，又有少少黑胡椒香味，配上这忌廉汁味道恰到好处，不得不赞这意粉也很好味，软硬度、粗幼也很适中，每条意粉也能均匀地吸收酱汁。
白酒忌廉汁烟三文鱼意粉
$98
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牛扒还跟有番薯条以木砧板上，板上还刻有cafe ursus，卖相也颇有心思，旁边撒有小量海盐在板上。以这个价钱来说，真的很超值。
美国安格斯有骨肉眼牛扒
$248
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16安士重的牛扒，煎得也恬到好处，很香烤肉味，边位带有少少脂肪，油脂香味芬芳，再撒小量盐提升肉味。
Medium Well中间见有粉红色，正合我心意，肉质带粉嫩有肉汁。
最后以红茶作终结，法式顶级伯爵红茶，阵阵的芬香茶味，甘醇清香，除了可以消解油腻，还能清刷一下味蕾，喝后口腔仍感受到余香。
法国顶级伯爵红茶
$45
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店主也很有心，腾出位置将贴领养宠物的告示。
题外话/补充资料：
店内的卖点除了美味食物外，还有怀旧装饰、友善亲切的店员、舒适的环境，可让我在繁忙中抽离一下，细味地怀缅过去。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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