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2020-12-28
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许多朋友说海港城有一间中餐馆，名字带点古旧老套，但内里装潢华丽高贵，点心用料货真价实，侍应招呼慇懃体贴，于是趁有空闲便到此店一试。先点了个玫瑰荔枝茶，呷啖清香的茶汤，隐约带点微微的荔枝味，令人精神焕发。望着点心纸，细意思考究竟应选那几道尝试，真的费煞思量，每款皆想吃，奈何二人食量有限，唯有拣选友人及网友推介的点心。首先上枱的是海胆虾春卷，两条春卷一分为二，看到内里的海虾，吃下去感到虾肉爽脆，带有淡淡海胆鲜味，值得一试。跟著又是来个炸物黑鱼籽虾多士，比传统虾多士铺了少许黑鱼籽，虾胶亦是同样爽滑，多士则偏腍不脆，幸好不肥腻，尚算一般。松露野菌饺皮身薄，菌味浓，喜欢菇菌类的朋友实在不容错过。至于必试的当然是黑金虾饺，同样皮薄虾爽，跟传统虾饺只是颜色有别而已。三文鱼子烧卖令人眼前一亮，虽然三文鱼子应该当刺身，但此烧卖只是微微蒸过不太熟，仍然吃到三文鱼子的鲜味，烧卖肉质爽滑，配合下带来新鲜感觉。再来一个花枝米网肠粉，即是炸両内酿了墨鱼胶，香脆之余带有墨鱼鲜味，但感觉普通。接著来过金网鹅肝虾卷，这是今天吃过最出色的点心，外层松脆，肉里又有一层春卷，等于双重松脆，更有阵阵鹅肝咸香鲜味，搭配虾肉甜味，
先点了个玫瑰荔枝茶，呷啖清香的茶汤，隐约带点微微的荔枝味，令人精神焕发。望着点心纸，细意思考究竟应选那几道尝试，真的费煞思量，每款皆想吃，奈何二人食量有限，唯有拣选友人及网友推介的点心。首先上枱的是海胆虾春卷，两条春卷一分为二，看到内里的海虾，吃下去感到虾肉爽脆，带有淡淡海胆鲜味，值得一试。
跟著又是来个炸物黑鱼籽虾多士，比传统虾多士铺了少许黑鱼籽，虾胶亦是同样爽滑，多士则偏腍不脆，幸好不肥腻，尚算一般。
松露野菌饺皮身薄，菌味浓，喜欢菇菌类的朋友实在不容错过。
至于必试的当然是黑金虾饺，同样皮薄虾爽，跟传统虾饺只是颜色有别而已。三文鱼子烧卖令人眼前一亮，虽然三文鱼子应该当刺身，但此烧卖只是微微蒸过不太熟，仍然吃到三文鱼子的鲜味，烧卖肉质爽滑，配合下带来新鲜感觉。
再来一个花枝米网肠粉，即是炸両内酿了墨鱼胶，香脆之余带有墨鱼鲜味，但感觉普通。
接著来过金网鹅肝虾卷，这是今天吃过最出色的点心，外层松脆，肉里又有一层春卷，等于双重松脆，更有阵阵鹅肝咸香鲜味，搭配虾肉甜味，简直是绝配，没吃过这点心就不要对人说来过这食肆。
最后来个黑金流沙球，内里的奶黄流沙配合淡味的包皮，再黐点黑芝麻，甜中带少许咸味，为这类午膳划上圆满的句号。
如此美味可口的食物，再配搭无敌的海景，堪称绝配，在疫情里苦中一点甜，应该要好好珍惜，好好享受，绝对不要亏待自己。
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