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2021-11-28
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一行8 ladies食私房菜…朋友推荐「合家欢聚宴」食物如下…六小碟中梭罗鱼最正番石榴酸甜得滞一定要order～「3个字」坚…足料老火炖汤，汤清味浓冇油用上紫砂茶壶🫖除咗gimmick外，确实有保温效果鲍鱼、鹿筋、鸭掌、牛蒡丝…烹调得恰到好处如换上鹅掌我会畀多一粒星大虾🦐啖啖肉…鲜味十足大大只肉蟹够fresh够肉地清酒味入哂蟹里面 打开煲盖，顿时酒香蟹香四溢两斤以上嘅鱼类其实蒸出嚟肉系唔够嫩滑用油泡方式🐟应该会更好汤头浓厚冇得输…只系豆苗个人应为有少少overcooked🤏干身、唔腻、粒粒分明秋冬之交…够热够润又清甜黄师傅出品确实值得一试我期待下次再品尝唔同菜式
朋友推荐「合家欢聚宴」
食物如下…
风味南北六小碟
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六小碟中梭罗鱼最正
番石榴酸甜得滞
紫砂茶壶炖元贝响螺汤
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用上紫砂茶壶🫖除咗gimmick外，确实有保温效果
原只鲍鱼全家福
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鲍鱼、鹿筋、鸭掌、牛蒡丝…烹调得恰到好处
如换上鹅掌我会畀多一粒星
香草红酒焗大虾皇
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大虾🦐啖啖肉…鲜味十足
加贺清酒焗肉蟹
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大大只肉蟹够fresh够肉地
清酒味入哂蟹里面 打开煲盖，顿时酒香蟹香四溢
金银蒜茸蒸龙趸球
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两斤以上嘅鱼类其实蒸出嚟肉系唔够嫩滑
用油泡方式🐟应该会更好
花雕红葱头焗鸡
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杞子玫瑰会双翡翠
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汤头浓厚冇得输…只系豆苗个人应为有少少overcooked🤏
樱花虾炒饭
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干身、唔腻、粒粒分明
桂圆红枣茶
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秋冬之交…够热够润又清甜
黄师傅出品确实值得一试
我期待下次再品尝唔同菜式
张贴
