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2014-06-27
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食友是个好动之人，每逢周末，总会透过脸书看见她四处趴走，由大街以至小巷，真可谓足迹遍港九。笔者就刚好相反，每逢假日都爱窝在家里睡午觉，懒得简直无药可救。近日从食评发现食友到访了一间以法式可丽饼为主打的店子「Leisure Time Crêpes」，见店里供应的 crêpes 咸甜兼备，而且即叫即制，引得我这个既懒惰但又馋嘴的家伙，也决心一访。趁周末出席完「一翅都唔食」活动，一于约埋几位食友齐齐去西环 hea 番个下午，顺道一试这间「优闲」的法式薄饼。讲真，这店铺的位置颇刁钻，门口一点也不显眼，若非有早到食友在门外招手，纵使楼梯级上摆放了这个易拉架，都会过门而不入。向来爱光顾一些有特色的小店，由其是这些草根得来又充满著家庭感觉的店子。单看墙身上的可爱猫头鹰家族卡通贴纸，就已经估到店主一定是个既有理想又充满著童真的女孩。如果是单拖来的话，坐在这张小餐桌，点个咸薄饼做主菜，再柯打一客甜的当甜品，一咸一甜，尽情享受一个人的浪漫，也很不错啊！连用来盛载柠檬水的杯子，都咁小巧精致，十分讨人喜爱。看得出店主无论在装潢、摆设以至餐具上都下过一点功夫。虽然大家都刚吃过午餐，唔算太肚饿，不过也决定先来两客
食友是个好动之人，每逢周末，总会透过脸书看见她四处趴走，由大街以至小巷，真可谓足迹遍港九。笔者就刚好相反，每逢假日都爱窝在家里睡午觉，懒得简直无药可救。近日从食评发现食友到访了一间以法式可丽饼为主打的店子「Leisure Time Crêpes」，见店里供应的 crêpes 咸甜兼备，而且即叫即制，引得我这个既懒惰但又馋嘴的家伙，也决心一访。
趁周末出席完「一翅都唔食」活动，一于约埋几位食友齐齐去西环 hea 番个下午，顺道一试这间「优闲」的法式薄饼。讲真，这店铺的位置颇刁钻，门口一点也不显眼，若非有早到食友在门外招手，纵使楼梯级上摆放了这个易拉架，都会过门而不入。
向来爱光顾一些有特色的小店，由其是这些草根得来又充满著家庭感觉的店子。
单看墙身上的可爱猫头鹰家族卡通贴纸，就已经估到店主一定是个既有理想又充满著童真的女孩。
如果是单拖来的话，坐在这张小餐桌，点个咸薄饼做主菜，再柯打一客甜的当甜品，一咸一甜，尽情享受一个人的浪漫，也很不错啊！
连用来盛载柠檬水的杯子，都咁小巧精致，十分讨人喜爱。看得出店主无论在装潢、摆设以至餐具上都下过一点功夫。
虽然大家都刚吃过午餐，唔算太肚饿，不过也决定先来两客咸食。翻阅餐牌，原来据女店主兼大厨 Ling Ling 讲，馅料大部分都是她自创，如咸食的吞拿鱼沙律配芝士、生菜蛋沙律番茄、番茄白菌配芝士，(半份 $25，全份 $38) 及香草鸡肉配芝士 (只供应全份 $40) 等，而且仲有两款沙律酱汁可供选择。
好，咁就先来一客 half portion 的吞拿鱼沙律芝士配法汁及一客 full portion 的香草鸡肉芝士配千岛汁。女店主先把已调校好的粉浆，放在平底镬上轻煎，再用心地摆放馅料，每一个步骤都一丝不苟，做得很用心。
把两客卷成漏斗状的薄烤饼同时置放在这个透明的脚架上，半份与全份的 size 各异，营造出强烈的对比效果。
先试吞拿鱼沙律芝士配法汁 ($25)，咬一口薄饼皮，质感唔算干爽，幸好班戟皮够薄，而且食落边位够脆口，中心部分质感更带点烟烟韧韧，加上混入了法汁的吞拿鱼沙律，味道清新可口，与生菜拌吃，令人食欲大增。
至于食友点的香草鸡肉芝士配千岛汁 ($40)，饼皮大得来又够薄而绵香，不过笔者就略嫌内里的鸡肉唔够嫩滑，幸好馅料加入咗香草，啖落带点田园风味，况且咁大分，用来当午饭甚至晚餐吃，够晒饱肚。
还是转战 sweet crêpes，发现甜食比起咸食的口味更加千变万化，哈哈，几时都话甜吃对女生来说，始终有股不可抗拒的魔力喇，刚才还嚷著饱得不能动弹，转头看见这个每一客都配上雪糕的甜班戟餐牌，又两眼发光，口水直流。
这客是食友点的 sweet crêpes，噢，真大意，竟然没留意他点的是甚么口味添，不过单看卖相，加上面头大大粒的榛子碎，已感觉对办，真的十分期待自己点的 banana crêpe with espresso ice cream 呀！
呢客就是香蕉配焦糖汁伴瑞士特浓咖啡雪糕薄烤饼 ($28)，成品用上香味浓郁的焦糖汁配新鲜香蕉肉，伴以一球质感幼滑、甜度适中的特浓咖啡雪糕，层次本身已经够晒丰富，再加上面头榛子的果仁香，吃起来充满香甜滋味，真是百吃不厌。
饮品方面，点了两杯 smoothies 及一杯抹茶，呢杯就是以新鲜芒果同菠萝打制而成的 Yellow Smoothie ($29)，入口带浓郁菠萝及芒果香气，味道都几清新。
至于呢杯 Purple Smoothie ($29)，相信大家一定已经猜到成品以新鲜蓝莓制作，不过除咗蓝莓之外，其实食材还有鲜橙同香蕉，难怪喝起来不但果香四溢，味道酸甜得来却又不失滑溜口感，够晒冰凉解渴，绝对足以抵挡呢排夏日一个接一个的热浪 。
压轴呢杯冻忌廉红豆牛奶抹茶 ($36)，讲真个抹茶忌廉质感都几幼滑，只是稍嫌茶味饮落唔够甘香醇厚，幸好当中的奶味相当突出，喝起来口感细滑，加上伴吃的红豆，大颗得来仲要粒粒都咁香甜又有咬口，值得一试。
连店铺的卡片都设计得咁 cutie 可爱，足见女店主的内心世界，仍然是个充满著童真的女儿家呢！如果怕在街上边行边吃 crêpes，食得论论尽尽，这里绝对是个值得考虑的选择。
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