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2024-04-05
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之前朋友结婚喺呢度搞,已经好钟意呢间餐厅,环境格调绝对系一流,有靓靓海景🌟餐厅嘅装修优雅,餐枱嘅摆位用心设计,约会好地方👍🏻晚市有 4 courses set $888,慢慢享用好够食。前菜香煎北海道带子配脆西米,法式香梨及荔枝果蓉带子好大粒香软得来好甜,刺身级数~上面嘅脆脆西米唔会太浓味而盖过带子的香甜。龙井烟熏鹅肝伴开心果榛子配薯团及血橙酱鹅肝同平时有啲唔同,佢哋控制熟度做得更好😃一切开好似流心咁样,鹅肝独特香气浓郁汤牛肝菌汤配白松露油,饮落去就系超香牛肝菌味道,整得好浓郁😍而且热辣辣真系饮到停唔到。佢哋上菜方式好特别,系职员用个壶装住即场倒俾你😁主菜香煎西班牙红虾扁意粉伴风干日本车厘茄配火箭菜香草酱红虾好大只而且摆盘摆得好靓❤️酱汁酸酸甜甜意粉亦都做到弹牙!慢煮美国极级牛腹扒配牛肝菌黑松露薯泥佢哋呢件牛整得好靓,里面仲系粉红色,顺着纹理来切就会更加好食。甜品绿茶朱古力慕丝配红豆雪糕慕丝做得非常之仔细幼滑入口即溶😋红豆雪糕,识落唔系太甜感觉唔错! 📍 Harlan's (尖沙咀)尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
前菜
香煎北海道带子配脆西米,法式香梨及荔枝果蓉
带子好大粒香软得来好甜,刺身级数~上面嘅脆脆西米唔会太浓味而盖过带子的香甜。
龙井烟熏鹅肝伴开心果榛子配薯团及血橙酱
鹅肝同平时有啲唔同,佢哋控制熟度做得更好😃一切开好似流心咁样,鹅肝独特香气浓郁
汤
牛肝菌汤配白松露油,饮落去就系超香牛肝菌味道,整得好浓郁😍而且热辣辣真系饮到停唔到。佢哋上菜方式好特别,系职员用个壶装住即场倒俾你😁
主菜
香煎西班牙红虾扁意粉伴风干日本车厘茄配火箭菜香草酱
红虾好大只而且摆盘摆得好靓❤️酱汁酸酸甜甜意粉亦都做到弹牙!
慢煮美国极级牛腹扒配牛肝菌黑松露薯泥
佢哋呢件牛整得好靓,里面仲系粉红色,顺着纹理来切就会更加好食。
甜品
绿茶朱古力慕丝配红豆雪糕
慕丝做得非常之仔细幼滑入口即溶😋红豆雪糕,识落唔系太甜感觉唔错!
📍 Harlan's (尖沙咀)
尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
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