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2017-10-30
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放假同妈咪行街 经过Oyster Season 两个突然蚝瘾大发 系人哋餐厅门口流晒口水咁嘅样🤤见6点几都咁上下啦 就决定入去蚝食一番😋餐厅装修有格调 望落好高级好好feel👍🏻一入座就见到枱面放咗小装饰💐仲有小木板写住"Have a nice dinner" 📜细节位绝对加分唔洗多讲 当然要叫吸引我哋入黎食嘅生蚝啦！我哋决定要个海鲜拼盘 有最重要嘅蚝 而且扺d又可以有唔同选择😆海鲜拼盘($488) 拼盘包括六只即开生蚝 两只牡丹虾🦐两只带子 以及四只翡翠螺🐚食咗生蚝先啦入选佳丽分别系南非🇿🇦嘅Namibia 以及来自法国🇫🇷嘅Sentinelles同Fleur Des Eaux店员提示我哋要由淡至浓 顺时针咁食 咁先至可以最正确咁品尝到蚝嘅鲜味同层次Namibia 系大家都比较熟悉嘅蚝 肉色偏奶白 口感非常Creamy 海水味同咸甜度适中 但又会食到浓浓嘅矿物质味道 入口之后满满都系蚝嘅鲜甜 徘徊喺喉咙👅初食蚝者一定要拣南非蚝 因为佢嘅味道温和 比较容易入口 食完绝对会爱上👍🏻♥️Sentinelles肉质饱满有弹性 一入口就系浓浓嘅青瓜味🥒 好清新🌿越嚼就越散发出榛子嘅香甜味🌰蚝身肥
见6点几都咁上下啦 就决定入去蚝食一番😋
餐厅装修有格调 望落好高级好好feel👍🏻
一入座就见到枱面放咗小装饰💐仲有小木板写住"Have a nice dinner" 📜细节位绝对加分
唔洗多讲 当然要叫吸引我哋入黎食嘅生蚝啦！我哋决定要个海鲜拼盘 有最重要嘅蚝 而且扺d又可以有唔同选择😆
海鲜拼盘($488)
拼盘包括六只即开生蚝 两只牡丹虾🦐两只带子 以及四只翡翠螺🐚
食咗生蚝先啦
入选佳丽分别系南非🇿🇦嘅Namibia 以及来自法国🇫🇷嘅Sentinelles同Fleur Des Eaux
店员提示我哋要由淡至浓 顺时针咁食 咁先至可以最正确咁品尝到蚝嘅鲜味同层次
Namibia
系大家都比较熟悉嘅蚝 肉色偏奶白 口感非常Creamy 海水味同咸甜度适中 但又会食到浓浓嘅矿物质味道 入口之后满满都系蚝嘅鲜甜 徘徊喺喉咙👅
初食蚝者一定要拣南非蚝 因为佢嘅味道温和 比较容易入口 食完绝对会爱上👍🏻♥️
Sentinelles
肉质饱满有弹性 一入口就系浓浓嘅青瓜味🥒 好清新🌿越嚼就越散发出榛子嘅香甜味🌰
蚝身肥厚爽脆 味道long lasting
多数女仔会中意👩🏻
Fleur des Eaux
好开心想试水中花好耐 估唔到有 当然叫啦😍
来自法国南部Brittany嘅海域 有「水中花」之称🌸系近两年先出现嘅蚝款 亦都系属大热嘅新款蚝🔥水中花蚝咸甜味道平衡 先有咸味 然后慢慢渗出甜味 非常适中 肉质柔软 但入口会带点爽口 鲜甜得黎不太腻👄
然后再食其他刺身👏🏼
🦐牡丹虾好大只好鲜甜 虾身好爽口 而且好多 蟹膏 一啖啜晒好
🍥带子系珍宝size！😍超级厚肉
🐚翡翠螺不过不失 都系好大只
所有刺身都系好新鲜 而且大件夹抵食
长过手指啊！
店员要问我地要唔要饮下酒 就推介左呢支俾我哋🥂
Estrella Lemon🍋
系柠檬口味嘅手工啤酒 好易入口 一入口喺甜甜嘅柠檬香 之后先散发到少少啤酒味 好fresh 不错😎
海胆忌廉意粉🍝
一上枱已经好香👃🏻一般忌廉汁都好似白汁咁 偏向清淡 但呢到嘅忌廉汁好香浓好惹味 食落去个下真系好surprise！再捞埋海胆同紫菜黎食
味道再高一个层次 满口海胆鲜味 👅
鹅肝多士
鹅肝本来就入口即溶🦆配多士都系常见🥖
但佢中间就夹杂左爽口嘅蘑菇 令口感丰富
加埋隔离嘅洋葱芒果粒 清新得黎又酸甜🤤
食到好饱好满足 妈咪已经喺度话下次要再嚟食 又系我请🙄😂
不过唔紧要啦 都系值回票价嘅💌
张贴
