翠華冰廳 (已結業)

翠華餐廳屹立香港已經好多年最近見到荃灣開了翠華冰廳，令我覺得翠華希望繼續推廣中西合璧的香港獨有文化。同樣都有外賣麵包供應新開的店較文青，卡位較多， 空間感也較之前的大。還有窗邊位，很開揚早餐或常餐都有蕃茄湯底的牛肉粉吃但還是被這個宇宙秘製豬軟骨漢堡餐吸引了雖然製成品沒有想像中的澎湃，但豬軟骨鬆軟，醬汁入味，每一口的豬軟骨絲都爆汁 ,鋪上番茄和生菜絲吃 真是清新得來又Juicy. 焗肉醬煎蛋飯醬汁香濃 ,焗的時間很好， 芝士味很出， 如果加炒飯底應該更完美。下次一定要試試蕃茄湯底早餐