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2017-07-02
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久未上翠华食饭，但是它在我心目中仍是香港茶餐厅的代表，那杯奶茶仍是记忆中的牵挂。今早去机场，顺便重温旧梦，不料大失所望。翠华已经从港式茶餐厅的佼佼者，沦落为一部快餐传送带。早上八点多上到翠华机场店，惦念著它那玲琅满目的早餐menu，怎知除了黑松露炒蛋等几款外，menu上的菜品都要十一点后才供应。勉强叫了一份，食品质量完全不知所谓。服务员推著车子送菜，车上放著一大批同款菜品，送往不同的餐台，完全是传送带形象。菜品也就算了，服务更佳离谱。餐厅里有不少员工，不是送菜的就是收碗的，唯独找不到为你服务的。举起手来，每一位员工都自然地将视线移开，无人理睬你。知道翠华上市后面临盈利压力和客户流失。它又成功地将一位客户赶走了。
早上八点多上到翠华机场店，惦念著它那玲琅满目的早餐menu，怎知除了黑松露炒蛋等几款外，menu上的菜品都要十一点后才供应。勉强叫了一份，食品质量完全不知所谓。服务员推著车子送菜，车上放著一大批同款菜品，送往不同的餐台，完全是传送带形象。
菜品也就算了，服务更佳离谱。餐厅里有不少员工，不是送菜的就是收碗的，唯独找不到为你服务的。举起手来，每一位员工都自然地将视线移开，无人理睬你。
知道翠华上市后面临盈利压力和客户流失。它又成功地将一位客户赶走了。
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