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2017-08-23
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呢度地方宽阔,比对以往我所认识嘅翡翠拉面小笼包,枱凳密质质和通道狭窄完全唔同,呢度嘅装修亦比较潮,冷气又凉,今日咁热,系呢度坐低食野特别享受。试过食物后,觉得系中上水平,小笼包一定唔算招牌,反为夫妻肺片和回锅肉较出色,个别菜式较油腻,或者这是上海菜嘅特色。夫妻肺片麻辣度足够,牛肚牛𦟌够入味,酱料仲加入花生碎,真系连汁都食埋,正啊!回锅肉 (薄饼) 酱汁浓,相当够热,回锅肉唔算太肥,加上豆腐干,椰菜,红椒青椒,夹住薄饼食,好味又有特色,不过食完后发觉碟里面剩低好多油,呢味菜颇油腻。上海炒年糕年糕烟韧,唔会太咸,不过酱汁太稀,唔能够挂喺年糕同埋椰菜面头,反而沉晒落底,所以我觉得呢味食品水准普通。小笼包小笼包外皮比较厚,缺乏弹性,好彩里面嘅汤汁同埋肉都够鲜味。萝卜丝酥饼热辣辣 外皮松化,可惜卖相丑陋,以味道而论,都系好食嘅,不过希望个样整得好睇啲。酒酿小丸子桂花味浓,丸子烟韧,中上之作。
呢度地方宽阔,比对以往我所认识嘅翡翠拉面小笼包,枱凳密质质和通道狭窄完全唔同,呢度嘅装修亦比较潮,冷气又凉,今日咁热,系呢度坐低食野特别享受。试过食物后,觉得系中上水平,小笼包一定唔算招牌,反为夫妻肺片和回锅肉较出色,个别菜式较油腻,或者这是上海菜嘅特色。
夫妻肺片
麻辣度足够,牛肚牛𦟌够入味,酱料仲加入花生碎,真系连汁都食埋,正啊!
回锅肉 (薄饼)
酱汁浓,相当够热,回锅肉唔算太肥,加上豆腐干,椰菜,红椒青椒,夹住薄饼食,好味又有特色,不过食完后发觉碟里面剩低好多油,呢味菜颇油腻。
上海炒年糕
年糕烟韧,唔会太咸,不过酱汁太稀,唔能够挂喺年糕同埋椰菜面头,反而沉晒落底,所以我觉得呢味食品水准普通。
小笼包
小笼包外皮比较厚,缺乏弹性,好彩里面嘅汤汁同埋肉都够鲜味。
萝卜丝酥饼
热辣辣 外皮松化,可惜卖相丑陋,以味道而论,都系好食嘅,不过希望个样整得好睇啲。
酒酿小丸子
桂花味浓,丸子烟韧,中上之作。
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