吉壽日本料理 (已結業)

吉寿日本料理一直对于放题的印象都不太好，但今日心血来潮想吃放题。二人8时到吉寿时，门口的姐姐主动问有冇订位，然后给我们筹号纸，告诉我们等四张枱就到。等了约半小时便有位，当天门外有不少订了枱庆祝母亲节的，另外母亲节的源故，划一HKD258再加一。原来吉寿大翻新，座位之间较以往宽敞舒适。多了个类似自助餐形式的位置，主要是前菜，如沙律菜、酸姜、栗米等。翻新后，划了一区作甜品，不同种类如朱古力泡芙、牛奶布甸、乳酪、豆腐花、木槺布甸等，不定时添加。饮品的种类较以往多，另外，亦设有果汁自助饮品机。8时半入座，侍应细心提醒10半要交枱。甫坐下，揭开那本放题下单本，划了刺身、寿司、炸物等。刺身数量准确。甜虾刺身大只爽口，三文鱼正常。吉寿的寿司款式较以往多。另外，有不少创意寿司，可试试。吉烈蚝，皮簿炸到卜卜脆，咬开，蚝热腾腾的，溢出蚝汁。吉烈芝士波炸榴梿，未食过，淡淡榴梿味。串烧海虾烧鲭鱼整体吉寿翻新后，座位较以往舒适。食品种类较以往多而新颖，食物水准仍保持到中上的水准。两小时的用餐时间内，不见漏单的情况，食物的数量与下单的数量相乎。吉寿的上菜速度仍然令人满意，该是即叫即制，固没有出现干等的情况。