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2018-09-13
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番本做紧生蚝优惠，好多人食，book枱都等左阵，个场好大地方，坐得都几密密麻麻，但放题黎讲坐得唔算逼，都几多侍应，上菜都好快。一坐低叫刺身先，有赤贝同白玉拖罗,另外再叫左三文鱼，带子，甜虾，鲷鱼，荣螺片，最重要系有象拔蚌刺身，上次黎都仲未有嘅。三文鱼系腩位够肥美新鲜，带子大粒，味道就偏淡。荣螺有咬口但就本身无咩味，鲷鱼新鲜，比三文鱼同白玉拖罗弹牙，甜虾鲜甜creamy，赤贝口感ok，好过上次，而且有少少海水𠮶种海鲜味，我特别钟意，象拔蚌刺身就比想像中探微啲，不过都相当弹牙。寿司方面我叫咗嘅同刺身差唔多，有三文鱼寿司，象拔蚌寿司，玉子寿司，同埋另外一个比较少见嘅针鱼寿司，针与寿司用咗有子醋去腌，食落有浸酸甜味，好开胃，有啲似秋刀鱼，好新鲜，平时唔系成日食到，呢个值得推介。北海烧蚝，好食但系好楼，充满着芝士白汁嘅味道，个号都鲜味，但系有少少比芝士盖过咗，食一碗都已经饱晒。芝士烧帆立贝，我觉得酸咗啲，但系果汁都仲系好好食嘅，有啲蟹子喺上面，口感几好。烧翠玉瓜当食菜，唔会烧得太林，仲有好多水份，咬落爽甜香脆。鸡软骨细细粒，好香脆，感觉唔油腻，食完想继续食落去。今晚嘅主角一定系生蚝，呢度提供三款
一坐低叫刺身先，有赤贝同白玉拖罗,另外再叫左三文鱼，带子，甜虾，鲷鱼，荣螺片，最重要系有象拔蚌刺身，上次黎都仲未有嘅。三文鱼系腩位够肥美新鲜，带子大粒，味道就偏淡。荣螺有咬口但就本身无咩味，鲷鱼新鲜，比三文鱼同白玉拖罗弹牙，甜虾鲜甜creamy，赤贝口感ok，好过上次，而且有少少海水𠮶种海鲜味，我特别钟意，象拔蚌刺身就比想像中探微啲，不过都相当弹牙。
寿司方面我叫咗嘅同刺身差唔多，有三文鱼寿司，象拔蚌寿司，玉子寿司，同埋另外一个比较少见嘅针鱼寿司，针与寿司用咗有子醋去腌，食落有浸酸甜味，好开胃，有啲似秋刀鱼，好新鲜，平时唔系成日食到，呢个值得推介。
北海烧蚝，好食但系好楼，充满着芝士白汁嘅味道，个号都鲜味，但系有少少比芝士盖过咗，食一碗都已经饱晒。
芝士烧帆立贝，我觉得酸咗啲，但系果汁都仲系好好食嘅，有啲蟹子喺上面，口感几好。
烧翠玉瓜当食菜，唔会烧得太林，仲有好多水份，咬落爽甜香脆。鸡软骨细细粒，好香脆，感觉唔油腻，食完想继续食落去。
今晚嘅主角一定系生蚝，呢度提供三款，有普通成日食到嘅配柠檬汁，仲有酸汁辣萝卜蓉同埋茄汁口味，两只特别汁我都觉得做得几好，特别系孙汁辣萝卜蓉，酸味吊起生蚝嘅鲜味，辣辣地刺激味蕾。另外茄汁酸酸甜甜，盖过咗生蚝嘅腥味，生蚝都几大只，蚝胆好甜好新鲜。
天妇罗今次我哋叫咗好多款，虎虾，南瓜，日本小番薯，蟹柳，全部啲炸粉都几薄，感觉唔系好多油，特别钟意食个日本小番薯，外脆内软，小番薯甜甜地好易入口。
张贴
