真味鮮廚 (已結業)

圣诞节,跟三五知己一起过,也是一件快乐的事情。今天我们相约在观塘这家店吃火锅,店里的装修像酒楼般,我们4人点了龙虾海鲜火锅套餐;份量都好多,当然少不了有龙虾,有圣子,带子,象拔蚌，鲜虾,鸡煲,安格斯牛肉等;另外我们还点了其他火锅配菜。首先上场的是鸡煲,鸡煲十分入味,鸡肉软滑,鸡件吸收了鸡煲酱的精华,带少少麻辣的感觉,十分惹味;若辣多一点点会更好味;吃完鸡煲, 刺身登场。一盘刺身有三文鱼,吞拿鱼,鲍鱼,带子及虎虾。厚切的三文鱼,鲜红的吞拿鱼,味道清甜新鲜,鲍鱼弹牙嚼口,雪白的带子清甜美味,而虎虾晶莹剔透的虾肉,新鲜爽口,虾味浓郁。主角-火锅登场,一大盘海鲜,有龙虾,圣子,带子,海虾,青口及鱼;龙虾每人半边的份量,肉多,滚完絜白的虾肉,弹牙爽口,原汁原味地吃,十分清甜;而圣子,筷子般长,肉质弹牙;带子拳头般大个,清甜无比;鱼,似龙趸肉够厚,鲜滑,鱼边的油性丰富;安格斯牛肉,一大盘鲜红色的牛肉,雪花纹路清晰轻滚一下肉汁丰富,富有牛肉味;另外,我们也吃了水饺皇,皮薄,料多,能吃到弹牙的鲜虾肉;在这里的食物一应俱全,能一次过吃上火锅,刺身及鸡煲,性价比十分高。