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2021-11-21
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尖东Hokahoka ほかほか，再次翻食这间日本人主理的怀旧居酒屋，上回已觉料理水准平均出色，今次水准依然。刺身拼盘 (8.5/10) 刺身新鲜美味，尤其赤贝、海胆、油甘。Hokahoka海鲜沙律 (8.25/10) 同样，刺身鲜美，加上柚子醋，味道清新开胃。牛肉薯饼 (8/10)即叫即炸，外脆内软，正宗的可丽饼。生蚝渍 (8.5/10) 蚝身饱满，配搭柚子酢更显鲜甜。汁煮金目鲷 (7.5/10) 鱼味浓郁，但肉质略嫌粗糙。天妇罗拼盘 (8.25/10)即叫即炸，炸得不错，外层薄而松脆，内里保持食材鲜嫩。芝士酒盗(7/10) 正常佐酒小食。烧花鱼 (8.5/10) 烧得恰到好处，外脆内嫩，鱼皮带油香。串烧盛合 (7.75/10) 不及Yardbird等烧鸟专门店，但以居酒屋计已属水准中上。铁板山椒牛柳 (8.25/10)牛肉生熟火候刚好，质感嫩滑，山椒粉令其更惹味。炒乌冬、枝豆(7/10) 正常。———————————————————————————⭕️ig@fastfoxfoodie总评：Overall: 8.5/10刺身、天妇罗、炸物、煮物、渍物，各款料理水准平均出色，性价比不错，已
杂锦刺身
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刺身拼盘 (8.5/10)
刺身新鲜美味，尤其赤贝、海胆、油甘。
Hokahoka沙律
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Hokahoka海鲜沙律 (8.25/10)
同样，刺身鲜美，加上柚子醋，味道清新开胃。
牛肉薯饼
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牛肉薯饼
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即叫即炸，外脆内软，正宗的可丽饼。
生蚝渍
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生蚝渍 (8.5/10)
蚝身饱满，配搭柚子酢更显鲜甜。
汁煮金目鲷
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汁煮金目鲷 (7.5/10)
鱼味浓郁，但肉质略嫌粗糙。
天妇罗拼盘
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天妇罗拼盘 (8.25/10)
即叫即炸，炸得不错，外层薄而松脆，内里保持食材鲜嫩。
芝士酒盗
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芝士酒盗(7/10)
正常佐酒小食。
盐烧花鱼
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烧花鱼 (8.5/10)
烧得恰到好处，外脆内嫩，鱼皮带油香。
串烧拼盘
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串烧盛合 (7.75/10)
不及Yardbird等烧鸟专门店，但以居酒屋计已属水准中上。
山椒烧牛肉
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铁板山椒牛柳 (8.25/10)
牛肉生熟火候刚好，质感嫩滑，山椒粉令其更惹味。
炒乌冬
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炒乌冬、枝豆(7/10)
正常。
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⭕️ig@fastfoxfoodie总评：Overall: 8.5/10
刺身、天妇罗、炸物、煮物、渍物，各款料理水准平均出色，性价比不错，已翻食 ✅
💵Budget: $500 pp (dinner)
📍 Hokahoka
尖沙咀么地道63号好时中心51-52号舖
张贴
