Plaunk (已結業)

铜锣湾的耀华街小店林立，除左有几间酒吧之外，行前几步就会发现呢间清新咖啡店Plaunk，以白色同Tiffany Blue为主，配衬云石枱，看得舒服又不失简约感。店舖好多人帮衬，感觉到店员忙得不可开交，需要等15-20分钟先上菜，不过店员亲切友善，令咖啡店增添一份温暖感。Plaunk’s Chicken Waffle鸡柳配上惹辣蛋黄酱，牛油果口感香滑，Waffle外脆内软带点甜味，加上其他配料变化出多种口味，食落感觉轻盈。Crab Salad with Smorrebrod蟹棒鲜甜，晶莹剔透既蟹籽口感爽脆，微辣芥末蛋黄酱，配上精选沙律菜，开胃不觉腻。咖啡拉花亦同样充满心思，口感幼滑，算是不错，再热点会更理想。