玉桃軒酒家 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

今日老板请午饭，最后选了玉桃轩这家中档价钱的酒家。虽然老板叫我们随便点，但我们还是中规中矩挑一些常规点心。大部分都是蒸点，一来避免煎炸太热气，二来年到中年避免太油腻。虾饺虾饺饱满四件，虾皮厚度适中，内里虾仁大大粒爽口弹牙，虾肉肉汁更为丰富就更赞。烧卖虾饺烧卖必是饮茶必点点心，烧卖皮包上猪肉混菇再铺上蟹籽，粒粒甚算弹牙，不过容易腻济。小笼汤包小笼包皮厚度适中，包底却比较易破，每粒平均十多折，肉馅满满唯独汤汁欠缺，茶楼普遍质素。虾肠虽然叫手拉肠粉，但粉底太厚略硬，虾仁肉馅算丰富饱满，整体不过不失。锅贴发现店里面粉都偏厚，锅贴也不例外，包法也不是标准锅贴样，不过肉馅还算鲜。马拉糕马拉糕质感松软富弹性，甜度刚刚好，每笼份量可以再多一点。整体来说，酒家就是这样吧，每样平平无期，无惊喜也无惊吓。