黃枝記 (已結業)

老字号。先保持优质水准，再大胆创新，中环附近有好多老字号嘅食店，黄枝记仔其中一间啦佢嘅地理位置都几好呀响兰桂坊同地铁站中间，以前很兰桂坊附近做嘢嘅时候都会经常落去食晚饭，刚好要早两日一个朋友㖞可以一齐食个晚饭，佢就系附近返工所以就嚟咗黄枝记等朋友前叫左杯柑桔话梅蜜, 酸酸甜甜而且唔会太漏。饮完好解渴。泥黄枝记有几样野都好好出名，鲜虾云吞面虾子捞面，水饺面等等我哋今次就叫咗鲜虾云吞面云吞外皮很滑溜，虾肉与少量猪肉结合，比例均衡，爽口弹牙，汤底清甜，面质爽弹无碱水味，分量刚好。晚市关系，我叫左一d 比较士多啤梨咕噜肉 ，鲜鲜红红，颜色满分。咕噜肉炸粉不多，不会成口粉。用猪颈肉，有咬口，而且保障做出来的咕噜肉能肥瘦适中。每一件嘅大细都好均匀，脆口惹味。酱汁也很出色。推荐推荐。最后我仲叫咗一个担担酱炒饭，用担担酱来炒饭，佢哋黄枝记自己调配嘅，有少少嘅辣味，镬气十足，而且用了都好多每一啖都会睇到佢嘅凡系分明唔会黐埋一齐，望落去好金黄，系一个好开胃嘅炒饭，但略嫌一样野要改善嘅就系佢哋呢个炒饭用嘅系生菜丝，生菜丝炒落去好吸油，变咗好似好油！餐牌信中多咗好多用韩国泡菜，柚子等等做嘅菜式，可见黄枝记除咗