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2012-05-08
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常常说自己爱吃, 但居然没有听过鹿鸣春的大名, 真是惭愧, 幸好朋友极力推荐, 三个星期前就订了位, 让我们一行八人可以享受美食~餐厅装潢很简单, 主要是白色墙壁跟桌布, 还有一些水墨画我们吃的是饱翅填鸭餐, 有八道菜, 很丰富蜇皮拼素鹅酱蹄看起来很吸引, 蜇皮有点不够弹性, 素鹅不会太油腻, 但没有惊喜, 这道菜里最喜欢酱蹄, 肉质爽口, 配上有蒜蓉的酱汁很香清炒虾仁的虾仁很多, 又晶莹剔透, 但可以更大粒更爽口一点砂锅鸡煲翅的汤奶黄色的, 鸡的鲜味和金华火腿的咸香全都炖出来了, 绝对是真材实料, 鱼翅又超多, 让人回味无穷比较特别的是鸡煲翅伴有馒头, 侍应们叫我们蘸鸡汤吃, 可惜馒头太实, 吃两口我就放弃了这个时候师傅已经在饭桌旁边切填鸭了~填鸭的肉汁边切边流出来, 可是太多美食要处理, 没有拍切好的填鸭有两碟, 每一块都有肉跟皮, 鸭肉嫩滑又充满油香, 还伴有青瓜和京葱条, 薄饼没那么黏口就完美了椒盐桂鱼炸得松化香口, 鲜味却还在, 蘸上椒盐和甜酸汁后更惹味, 吃到这里虽然已经很饱, 可是很快就把鱼吃完了北菰扒时蔬看似普通但味道好, 北菰又大又软滑, 菜也很入味花素蒸饺饀料全是蔬
餐厅装潢很简单, 主要是白色墙壁跟桌布, 还有一些水墨画
我们吃的是饱翅填鸭餐, 有八道菜, 很丰富
蜇皮拼素鹅酱蹄看起来很吸引, 蜇皮有点不够弹性, 素鹅不会太油腻, 但没有惊喜, 这道菜里最喜欢酱蹄, 肉质爽口, 配上有蒜蓉的酱汁很香
这个时候师傅已经在饭桌旁边切填鸭了~填鸭的肉汁边切边流出来, 可是太多美食要处理, 没有拍
切好的填鸭有两碟, 每一块都有肉跟皮, 鸭肉嫩滑又充满油香, 还伴有青瓜和京葱条, 薄饼没那么黏口就完美了
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