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2020-05-19
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位于上水巡抚街嘅陈六记绝对系呢一区嘅老字号,佢最出名就系烧肉,新鲜出炉嘅时候最好食,就算买到返屋企虽然冻咗,但系块皮仍然脆。佢嘅五层烧肉无论系最外面𠮶层皮之中间嘅脂肪仲有就系跟住嘅瘦肉都烧得好好食。除咗烧肉之外,我仲会叫佢嘅酿鲮鱼,佢嘅做法系将啲鱼肉酿入条鲮鱼度然后再炸,我感觉其实有啲似煎酿三宝,喺我印象入面呢度菜喺出边其他地方好少食得到(可惜今次食嘅呢一条多咗少少骨,有少少扣分)。
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除咗烧肉之外,我仲会叫佢嘅酿鲮鱼,佢嘅做法系将啲鱼肉酿入条鲮鱼度然后再炸,我感觉其实有啲似煎酿三宝,喺我印象入面呢度菜喺出边其他地方好少食得到(可惜今次食嘅呢一条多咗少少骨,有少少扣分)。
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