華香雞 (已結業)

细个住系荃湾老豆成日都买华香鸡比我食，自从搬左出去住就无再食过。今日同女朋友系湾仔行开街睇Openrice见倒有华香鸡，二话不说去重拾一下儿时味道。坐低直接叫左个深度二人餐。华香鸡+茶香鸡系呢度招牌，劲好彩抽中倒一只鸡脾。两款鸡肉质都好嫩滑，只鸡唔系超级肥个D肥到好多肥膏，反而佢半肥瘦令到食落无油腻感。另外姜蓉亦唔会喧宾夺主，同埋个蒜蓉鼓油同个鸡真系好夹，系出面好少食呢个组合。卤水拼盘呢个卤水拼盘样样都卤得好入味，最重要系鸡肾真系有惊喜，通常食烧味店鸡肾都九成系硬过石头，今次系卤得入味得黎，又几淋。另外个肥猪肉 7成肥3成瘦，但系食落一D都唔肥腻。