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2022-06-10
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去完附近清快塘行完山，刚好落山系中午时间，一早同屋企人讲好会黎衣间食午餐，入到黎深井，最主要当然系食烧鹅啦～衣间烧鹅店已多年经营，系老字号，光睇块牌匾就知道有一定嘅历史我地一行五人叫左炒蚬、小炒王、椒盐鲜鱿、卤水掌翼同两碗濑粉，当然唔少得就系出名嘅炭烧烧鹅唔系好有印象呢碟系咩炒蚬，不过依个炒法令蚬肉更加提鲜小炒王正常冇咩可圈可点之处椒盐鲜鱿走油唔够干身，椒盐味道不够卤水掌翼，卤水汁偏甜，同埋皮同肉质口感偏韧最好食系烧鹅，开头我哋只叫咗半只，但因为真系太好食所以再叫多左半只，大家记得要趁热食，冻咗嘅烧鹅就冇咁脆同埋冇咁香服务：侍应同老板都殷勤招待环境：旧式饭店嘅格局，保留左餐厅多年经营嘅痕迹
衣间烧鹅店已多年经营，系老字号，光睇块牌匾就知道有一定嘅历史
我地一行五人叫左炒蚬、小炒王、椒盐鲜鱿、卤水掌翼同两碗濑粉，当然唔少得就系出名嘅炭烧烧鹅
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唔系好有印象呢碟系咩炒蚬，不过依个炒法令蚬肉更加提鲜
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小炒王正常冇咩可圈可点之处
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椒盐鲜鱿走油唔够干身，椒盐味道不够
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卤水掌翼，卤水汁偏甜，同埋皮同肉质口感偏韧
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最好食系烧鹅，开头我哋只叫咗半只，但因为真系太好食所以再叫多左半只，大家记得要趁热食，冻咗嘅烧鹅就冇咁脆同埋冇咁香
服务：侍应同老板都殷勤招待
环境：旧式饭店嘅格局，保留左餐厅多年经营嘅痕迹
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