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2019-10-08
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看完发人深省的小丑Joker,在k11准备吃个下午茶。莲苑就是广东菜老字号,地道的粥粉面饭一应俱全。别少看普通的一碗粥,猪肉丸新鲜弹牙,粥底绵密又顺滑,是买少见少的好质素。凉拌手拍青瓜,主要以生蒜、芝麻、辣椒等调味,清甜爽脆,实在是醒胃之选。碗仔翅被称为平民鱼翅,汤羹口感的顺滑,啖啖都有材料,感觉充实,不容易出水。豆腐粒有了椒盐,就算淡而无味的豆腐也变得惹味,炸出来的豆腐嫩滑可口,外层炸得比较脆和厚实。跟餐加$8可以加点冻豆浆,喝豆浆其中一个好处就是减肥,有益又美味。
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