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2023-02-02
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位于西湾河电车站正旁边一间地方小店，以价格亲民为卖点，已在当处营业多年。其营业时间短，晚上才八时左右便看见店员收拾清洁，也许是客群对象以街坊一族和学生为主吧，反正西湾河区的外来食客较小。煮面区在门口一侧，食客能够清楚看见。食物款式跟其他粉面店大同小异，鱼旦河、云吞面、净牛腩，就是没有米线提供，地道感可见一斑，哈哈！调味料在每一张餐桌都有，不过我吃鱼旦粉向来都要清淡，为了纯粹体验那吸收汤水的河粉，黏黏满满。接著一口鱼旦，不断在满足和弹牙中游走，算是多年来我在此类食店的最爱选择。今次点吃鲮鱼球和鱼旦双并河粉。鱼旦选用潮州款式，爽口和鱼味因为咸鲜令感觉更直接，味道风格亦跟传统云吞面汤更匹配，不过新鲜度经已超过最好阶段，有点失望，吃下去质感较干。相反鲮鱼球新鲜又大粒。他们所选鱼肉供应商不错，没有碎骨残流而且没有半点腥味，吃过多次尚算质素稳定。豆浆还好啦，跟坊间一样都会比较甜，方便入口。另外提示各位，食店有供樽装可乐，对于嫌弃 铝罐包装不够气的你绝对是一大福音，反正市面提供樽装的买小见小了。相片在别人刚离开急忙闪拍，没有机会执整好不要见怪啊！
位于西湾河电车站正旁边一间地方小店，以价格亲民为卖点，已在当处营业多年。其营业时间短，晚上才八时左右便看见店员收拾清洁，也许是客群对象以街坊一族和学生为主吧，反正西湾河区的外来食客较小。
煮面区在门口一侧，食客能够清楚看见。食物款式跟其他粉面店大同小异，鱼旦河、云吞面、净牛腩，就是没有米线提供，地道感可见一斑，哈哈！
调味料在每一张餐桌都有，不过我吃鱼旦粉向来都要清淡，为了纯粹体验那吸收汤水的河粉，黏黏满满。接著一口鱼旦，不断在满足和弹牙中游走，算是多年来我在此类食店的最爱选择。
鲮鱼球鱼旦河
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鲮鱼球鱼旦河
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鲮鱼球鱼旦河
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今次点吃鲮鱼球和鱼旦双并河粉。鱼旦选用潮州款式，爽口和鱼味因为咸鲜令感觉更直接，味道风格亦跟传统云吞面汤更匹配，不过新鲜度经已超过最好阶段，有点失望，吃下去质感较干。相反鲮鱼球新鲜又大粒。他们所选鱼肉供应商不错，没有碎骨残流而且没有半点腥味，吃过多次尚算质素稳定。
豆浆
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豆浆还好啦，跟坊间一样都会比较甜，方便入口。
樽装汽水
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另外提示各位，食店有供樽装可乐，对于嫌弃 铝罐包装不够气的你绝对是一大福音，反正市面提供樽装的买小见小了。相片在别人刚离开急忙闪拍，没有机会执整好不要见怪啊！
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