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2022-04-30
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永华面家变永华日常🍜呢间有成70年历史嘅面档比敍福楼收购之后，就摇身一变，出左好多新奇配搭🤔假期去到餐厅门口都发现要等位，咁多人帮衬，中西新旧合壁之余究竟味道又如何呢？🧐❣️ 麻辣廖孖记腐乳芝士腊肠卡邦尼 配 永华净云吞($92)腐乳配意粉电视就听过，食都系第一次😂份量好多，但系腐乳同芝士捞埋一齐唔系好分到，不过辣酱都几惹味🌶同埋几辣😂腊肠唔算多🥲一个用老字号牌子打造嘅新式意粉，而我竟然食唔出𠮶啲味🤐唔知系咪辣味太重盖过哂啲味呢？加上意粉都系普通货色，总括嚟讲有啲失望😥🦐鲜虾云吞有三粒大大粒，虾肉爽口，呢个好食🥰❣️秘制上汤虾籽野生竹笙($98)去谭X食亲都要加竹笙嘅我，梗系要试下呢个矜贵好多倍嘅竹笙🤣🤣试一啖上汤，系几鲜味，但唔知系咪加左金华火腿丝，令到个汤偏咸🥲但整体唔错嘅🤗竹笙吸左上汤咬落去好juicy，竹笙口感又爽，仲带有少少虾籽味☺️但系98蚊得5条，真系矜贵左少少🥲❣️甄沾记仙椰汁焦糖炖蛋($32)呢个炖蛋味道几好，上嘅时候仲有盖盖住，但系唔知作用系咩😅因为都唔热嘅🥲虽然味道几好但焦糖因为冻左冇脆口感觉，椰汁味唔突出☹️我觉得食物上仲有好多改善嘅空间🥹即使有老字号嘅加持品质都未如人意
呢间有成70年历史嘅面档比敍福楼收购之后，就摇身一变，出左好多新奇配搭🤔
假期去到餐厅门口都发现要等位，咁多人帮衬，中西新旧合壁之余究竟味道又如何呢？🧐
❣️ 麻辣廖孖记腐乳芝士腊肠卡邦尼 配 永华净云吞($92)
腐乳配意粉电视就听过，食都系第一次😂
份量好多，但系腐乳同芝士捞埋一齐唔系好分到，不过辣酱都几惹味🌶同埋几辣😂
腊肠唔算多🥲
一个用老字号牌子打造嘅新式意粉，而我竟然食唔出𠮶啲味🤐唔知系咪辣味太重盖过哂啲味呢？
加上意粉都系普通货色，总括嚟讲有啲失望😥
🦐鲜虾云吞有三粒大大粒，虾肉爽口，呢个好食🥰
❣️秘制上汤虾籽野生竹笙($98)
去谭X食亲都要加竹笙嘅我，梗系要试下呢个矜贵好多倍嘅竹笙🤣🤣
试一啖上汤，系几鲜味，但唔知系咪加左金华火腿丝，令到个汤偏咸🥲但整体唔错嘅🤗
竹笙吸左上汤咬落去好juicy，竹笙口感又爽，仲带有少少虾籽味☺️
但系98蚊得5条，真系矜贵左少少🥲
❣️甄沾记仙椰汁焦糖炖蛋($32)
呢个炖蛋味道几好，上嘅时候仲有盖盖住，但系唔知作用系咩😅因为都唔热嘅🥲
虽然味道几好但焦糖因为冻左冇脆口感觉，椰汁味唔突出☹️
我觉得食物上仲有好多改善嘅空间🥹
即使有老字号嘅加持品质都未如人意😖发挥唔到crossover嘅惊艳🥶
有少少浪费左，感觉似烧鹅价钱席渣味道，唔知系当日出品唔稳定定系点🤔
未试过嘅可以一试✌️
张贴
