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2016-03-10
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是日几位朋友相约晚饭, 选择了尖沙咀一间韩式烧肉店。这家食店已经开了一段时间, 但系依然舒适整洁, 每一枱既客人有足够地方摆放食物, 而且枱与枱之间不太近, 可以轻松自在同朋友享用晚餐。店内抽油烟系统完善, 不会烟雾弥漫, 衣物不怕会沾上油烟味道。台上的铗比起普通烧烤铗好用, 不用花太多力气使用, 比较灵活。当日价钱208是全包的, 包括汽水。如加38元可另叫另一menu上的食物, 当然我们也加了。点餐方法颇为特别, 他们并没有点餐纸, menu 上每款食物也印有数字, 只需把数字写于提供的白纸上。那些白纸就是旧式茶记侍应下单的纸。不久，侍应马上送上六款前菜，包括：凉拌青瓜，豆角，椰菜，芽菜，菠菜和泡菜。泡菜微辣，味道偏酸，很开胃。当中最令我们惊喜的是凉拌青瓜，有很香的麻油味，咬起来十分爽脆，我们后来还追加了一碟！其他前菜味道也很清爽，能为我们好好中和一下吃太多肉的肥腻感牛肋骨汤牛骨汤味道清甜, 不多油。牛肋骨煲过味道仍然很好, 肉软香, 后渗甜。烧银鳕鱼是另一道令我们喜出望外并追点的菜色，这道菜一定要趁热吃，鳕鱼的表皮很松脆，内里的鱼肉却相当嫩滑，形成强烈的对比。和鳕鱼一同端上
是日几位朋友相约晚饭, 选择了尖沙咀一间韩式烧肉店。这家食店已经开了一段时间, 但系依然舒适整洁, 每一枱既客人有足够地方摆放食物, 而且枱与枱之间不太近, 可以轻松自在同朋友享用晚餐。店内抽油烟系统完善, 不会烟雾弥漫, 衣物不怕会沾上油烟味道。台上的铗比起普通烧烤铗好用, 不用花太多力气使用, 比较灵活。
当日价钱208是全包的, 包括汽水。如加38元可另叫另一menu上的食物, 当然我们也加了。
点餐方法颇为特别, 他们并没有点餐纸, menu 上每款食物也印有数字, 只需把数字写于提供的白纸上。那些白纸就是旧式茶记侍应下单的纸。
凉拌青瓜
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不久，侍应马上送上六款前菜，包括：凉拌青瓜，豆角，椰菜，芽菜，菠菜和泡菜。泡菜微辣，味道偏酸，很开胃。当中最令我们惊喜的是凉拌青瓜，有很香的麻油味，咬起来十分爽脆，我们后来还追加了一碟！其他前菜味道也很清爽，能为我们好好中和一下吃太多肉的肥腻感
牛肋骨汤
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牛肋骨汤牛骨汤味道清甜, 不多油。牛肋骨煲过味道仍然很好, 肉软香, 后渗甜。
烧银鳕鱼
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烧银鳕鱼是另一道令我们喜出望外并追点的菜色，这道菜一定要趁热吃，鳕鱼的表皮很松脆，内里的鱼肉却相当嫩滑，形成强烈的对比。和鳕鱼一同端上来的还有一小碟沙律酱，其实不沾酱吃已经很惹味，但沾了酱则为味道添加了更多层次感，两种食法也要尝试一下。烧物终于来到。
辣味五花腩
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肉眼扒肉眼扒肉脂比例合适, 第一次烧时时间过长了, 有点靭。第二次没烧那么长久, 肉眼入口轻软, 带点甜。还以为自己是吃和牛, 但没有和牛那般腻济, 追加一碟也不是问题。
皇者牛排骨
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皇者牛排骨牛排比肉眼脂肪比例更高, 烧出来脂肪溶化渗入牛肉, 多一点油香味, 而且入口juicy。不用点任何酱料已经很入味。
特级牛肩肉
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特级牛肩肉
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牛肩肉一切得很薄, 要很小心夹起, 放上网上很快便熟。 鲜嫩而牛味重, 味道停留口腔长久不散。
估不到老字号韩烤也很有质素, 下次要留肚再战。
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