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2007-05-05
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在北区综合大楼而言,单是面档超过三档,其中林德记跟兴记分占南北一隅,亦是人气面档,跟其他面档一样与时并进增设茶档,不过始终卖面是老本行,老档主已近半退休,将工作交于儿子接手,不知是否有所影响,近年总觉吃不回当年的味道,虽然柱候牛腩炆得既入味,汤更浓郁,可惜过于碎湿湿,渌面底时间掌握水准不稳定,有时显得过淋乏面味,可惜!
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