忠記粥品 (機利文新街)

营业中

休息中

中环传统的粥品店不多，忠记是其中一家。坐落于中环广场旁边的小巷，不是在附近上班的食客很容易就错过。 忠记的粥品，和其他做广东粥的老字号相比较，没太特别之处。但它胜在粥的品种繁多，由传统的碎牛、皮蛋瘦到生滚鱼片都有供应。另外，油器的选择也不少，油炸鬼、牛脷酥等应有尽有。炸両肠粉皮够滑，油炸鬼这次合格（忠记不会即叫即炸，油炸鬼脆不脆，很看彩数）皮蛋瘦肉粥皮蛋够多，粥底一般。不过，十多块一碗，交足功课！ 我喜欢到来吃它的肠粉、炸両，有米香之余，也喜欢它提供的甜酱、麻酱和港式辣酱，充满传统旧香港的风味！秋风起，天气转凉，又是时候吃粥了～