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2023-11-13
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和一班朋友们定期举行饭局，预订了这家中菜馆。装修光猛簇新，餐桌之间不算挤迫。 餐牌印刷精美，图文并茂，色彩丰富，十分吸引。 点了多款美食，分别是: 麻衣素鹅 ($148) 这是冷盘前菜，充满豆香又有点爽脆的腐皮，包裹著已腌过的冬菇丝，香气满溢。 棒棒鸡 ($168) 另一款前菜，嫰滑的鸡丝配冰冷的粉皮，再淋上麻酱，开胃醒神。 赛螃蟹 ($158) 简单而传统，把蛋黄弄破再和蛋白搅拌，很有仪式感。整道菜充满蛋香，亦带有微咸的味道。 干烧明虾球 ($298) 虾球有六只，煎得橙红色，肉质保持弹牙爽口。酱汁酸甜亦有微辣，很有层次，惹味动人，一吃难忘。 樟茶大鸭 ($238半只) 鸭肉整齐摆放好，烤得色泽红润，肉质有嚼劲，亦渗入了茶味的清香。 火腿津白 ($148) 表面的金华火腿切得薄身，有阵阵咸香，津白滑溜而味道清甜。 小笼包 ($140十只) 蒸好的小笼包腾云驾雾，每一只外型饱满，皮薄而猪肉肥瘦适中，肉汁丰富而浓郁。 金腿菜粒炒饭 ($148) 配料有金华火腿粒、菜粒及鸡蛋，炒饭呈金黄色，卖相吸引，饭粒软熟可口。 店员亲切，服务细心。整体来说，各方面不俗。
餐牌印刷精美，图文并茂，色彩丰富，十分吸引。
点了多款美食，分别是:
麻衣素鹅 ($148)
这是冷盘前菜，充满豆香又有点爽脆的腐皮，包裹著已腌过的冬菇丝，香气满溢。
棒棒鸡 ($168)
另一款前菜，嫰滑的鸡丝配冰冷的粉皮，再淋上麻酱，开胃醒神。
赛螃蟹 ($158)
简单而传统，把蛋黄弄破再和蛋白搅拌，很有仪式感。整道菜充满蛋香，亦带有微咸的味道。
干烧明虾球 ($298)
虾球有六只，煎得橙红色，肉质保持弹牙爽口。酱汁酸甜亦有微辣，很有层次，惹味动人，一吃难忘。
樟茶大鸭 ($238半只)
鸭肉整齐摆放好，烤得色泽红润，肉质有嚼劲，亦渗入了茶味的清香。
火腿津白 ($148)
表面的金华火腿切得薄身，有阵阵咸香，津白滑溜而味道清甜。
小笼包 ($140十只)
蒸好的小笼包腾云驾雾，每一只外型饱满，皮薄而猪肉肥瘦适中，肉汁丰富而浓郁。
金腿菜粒炒饭 ($148)
配料有金华火腿粒、菜粒及鸡蛋，炒饭呈金黄色，卖相吸引，饭粒软熟可口。
店员亲切，服务细心。整体来说，各方面不俗。
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