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2017-08-22
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去到大埔，天时暑热，体感40度咁款… 顺便去埋树记虽然系60年嘅老字号，但强烈感受到新旧融合，除左一般嘅鲜枝竹、素鸭、腐皮、生根、响铃等腐竹制品，仲有腐竹雪糕、雪条，吸引左唔少年青人前来。腐竹雪糕 $18/80ml谂都冇谂过腐竹都可以制成雪糕呢！强调100%天然，低脂、低糖、低热量，本土制造自家包装，几可爱。颜色系淡淡嘅奶白色，质地有少少似雪硬哂嘅雪芭，摊一阵解冻先食会较软，烈日当空都唔会溶得好快。食落淡香嘅腐竹味，口感未算幼滑，甜度唔高，独食也不腻。抹茶皮腐竹雪条 $20 (原价$23)除左抹茶味，仲有朱古力皮，其实真系几新奇！以一层抹茶皮包住腐竹雪糕，抹茶味道唔浓，层皮就系平时做蛋糕𠮶种糖皮，厚厚地，食落淋淋地，唔系脆皮。里面嘅腐竹雪糕同杯装嘅质地都几唔同，比较厚身同腐竹味浓啲，溶嘅速度快好多。唔系话好特别，我一试便好了
腐竹雪糕 $18/80ml
谂都冇谂过腐竹都可以制成雪糕呢！强调100%天然，低脂、低糖、低热量，本土制造自家包装，几可爱。
颜色系淡淡嘅奶白色，质地有少少似雪硬哂嘅雪芭，摊一阵解冻先食会较软，烈日当空都唔会溶得好快。
食落淡香嘅腐竹味，口感未算幼滑，甜度唔高，独食也不腻。
抹茶皮腐竹雪条 $20 (原价$23)
除左抹茶味，仲有朱古力皮，其实真系几新奇！
以一层抹茶皮包住腐竹雪糕，抹茶味道唔浓，层皮就系平时做蛋糕𠮶种糖皮，厚厚地，食落淋淋地，唔系脆皮。
里面嘅腐竹雪糕同杯装嘅质地都几唔同，比较厚身同腐竹味浓啲，溶嘅速度快好多。
唔系话好特别，我一试便好了
腐竹雪糕
$18
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抹茶皮腐竹雪条
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