深井陳記燒鵝酒家

营业中

休息中

今天表哥由美国返黎香港，已经很多年无见，今天揸车陪他游车河，有3间餐厅他说一定要去吃，其中一间就是深井陈记烧鹅，这间他十年前回来时吃过已经赞口不绝。我们大约6点半来到，店内都坐满客人，台上放满各式各样餐牌，除了招牌烧鹅，还有多款小菜、糯米饭等等…..我们点了烧鹅半只$270、红烧豆腐$58、竹笙鱼肚浸胜瓜$$78、白饭$12、濑粉$12、汽水$10。烧鹅半只 – 深井烧鹅闻名世界，这间陈记有多年历史，肥厚又嫩滑的烧鹅，丰腴的肉汁从指缝间流出，每啖都油香四射，邪恶得来却令人非常满足，卖相超靓，颜色均匀，鹅皮香脆，加上自家制酸梅酱甜酸适，梅肉清香，无得顶。红烧豆腐 – 每件豆腐都很丰满，爆香料调出红烧酱汁，豆腐煨煮出香嫩入味。竹笙鱼肚浸胜瓜 – 吃了那么多肉，这导菜可以平衡一下，汤底味鲜。