Cova Ristorante & Caffe (太古廣場) (已結業)

和同事们午餐，选了这家历史悠久的西餐厅。它近年从楼上较开扬的铺位搬到现在的位置，多了一点私隐，但比以前挤迫。餐牌一如以往，可以选择buffet table加主菜。点了餐后，侍应拿著面包篮给我们选择，全都是热呼呼的，香喷喷的，很吸引。我选了一个甜餐包，甜度适中，软腍而麦味浓郁。之后是最期待的环节buffet table了，肉类的食物有烟三文鱼、parma ham、沙乐美肠、冷海鲜拼盘(鱿鱼、蚬肉及鲜虾)及炸鱼块等，而蔬菜方面有蕃茄及车厘茄拼水牛芝士以及沙律菜等。烟三文鱼真的嫰滑无比，有淡淡的咸香; parma ham拼蜜瓜，咸味和甜味的融合，产生微妙的化学作用; 冷海鲜拼盘的海鲜酸甜开胃，鲜虾肉特别弹牙;炸鱼块金黄香脆，但放凉了; 蕃茄及车厘茄鲜甜多汁。吃过buffet table后，已饱了差不多一半。我选的主菜是海鲜杂会，各类型海鲜，包括八爪鱼、鱼柳、青口和鲜虾整齐地摆放在碟子内。有浓浓的蕃茄酱汁，酸甜而令人醒神。八爪鱼烟韧，而鱼柳腍身软滑。青口充满海水味，而鲜虾爽口。各类美味的海鲜令我沉醉。店员们都比较成熟，既亲切而用心服务客人，对熟客们更会闲聊一会，很有人情味。