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2020-05-09
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来北角买日用品，回程时路经乐嘉中心，看见这间「富怡粉面专家」，门面新簇簇，似乎是间新开食店，老公提议试下，我当然无异议。店内面积不大，但装修简洁明亮，而且座位好阔落，有卡位，加上卫生情况亦甚理想，俾人一种好干净嘅感觉！入座前第一件事就系要量体温，顺带一提，餐厅每张桌都提供咗消毒搓手液俾人客使用，实在值得一赞。餐牌选择甚多，除了主打的粉面外，还有地道潮州泡粥、精美小食、火锅拼盘、饭餐、炒肠粉等供应，令人眼花撩乱。两口子都爱吃香口之物，先拣个小食拼盘 ($80) 试下，可于 5 种炸物中自选 3 款，我哋拣咗鲜炸鲮鱼球、泰酱炸云吞同炸韭菜饺。鲮鱼球金黄饱满，入口甘香惹味，配上蚬蚧酱，令味道锦上添花，余味无穷。炸云吞金黄酥脆，毫不油腻，内有弹牙虾肉。炸韭菜饺咬下香气扑鼻，内里馅料亦 Juicy 得很，味道调校得恰到好处，劲好吃，绝对是高水准之作。虽然已经食完咁多香口嘢，但仍意犹未尽，决定再来一份鲜炸鱼皮 ($15)。鱼皮送上来时还附有一小碗葱花汤，原来是用来蘸点鱼皮吃。鱼皮分量不多，但炸得透彻酥香，薄薄一片且脆口度十足。主菜点了牛三宝饭 ($58) 同金菇肥牛，三宝有牛腩、牛肚同牛孖筋，
来北角买日用品，回程时路经乐嘉中心，看见这间「富怡粉面专家」，门面新簇簇，似乎是间新开食店，老公提议试下，我当然无异议。
店内面积不大，但装修简洁明亮，而且座位好阔落，有卡位，加上卫生情况亦甚理想，俾人一种好干净嘅感觉！
入座前第一件事就系要量体温，顺带一提，餐厅每张桌都提供咗消毒搓手液俾人客使用，实在值得一赞。
餐牌选择甚多，除了主打的粉面外，还有地道潮州泡粥、精美小食、火锅拼盘、饭餐、炒肠粉等供应，令人眼花撩乱。
两口子都爱吃香口之物，先拣个小食拼盘 ($80) 试下，可于 5 种炸物中自选 3 款，我哋拣咗鲜炸鲮鱼球、泰酱炸云吞同炸韭菜饺。鲮鱼球金黄饱满，入口甘香惹味，配上蚬蚧酱，令味道锦上添花，余味无穷。炸云吞金黄酥脆，毫不油腻，内有弹牙虾肉。炸韭菜饺咬下香气扑鼻，内里馅料亦 Juicy 得很，味道调校得恰到好处，劲好吃，绝对是高水准之作。
虽然已经食完咁多香口嘢，但仍意犹未尽，决定再来一份鲜炸鱼皮 ($15)。鱼皮送上来时还附有一小碗葱花汤，原来是用来蘸点鱼皮吃。鱼皮分量不多，但炸得透彻酥香，薄薄一片且脆口度十足。
主菜点了牛三宝饭 ($58) 同金菇肥牛，三宝有牛腩、牛肚同牛孖筋，牛腩肥瘦均称，十分靓仔，份量亦多，吃起来不韧又爽口，带油脂的部份食落更是鲜美。牛肚炆得好稔，而且非常入味。牛孖筋亦有水准，啖啖骨胶原，垫底仲有好多生菜，绝无欺场！
压尾送上的金菇肥牛 ($88) 很大碟，相当足料，除了爽滑的金菇和香嫩的肥牛外，还有翠绿的生菜，份量挺多，肥牛肉质不俗，入口稔滑富肉香。
粉面饭套餐奉送紫菜汤或热饮，如果想转冻饮亦只须 +$2，十分经济，下次经过会再嚟试下店舖其他出品。
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