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2024-08-14
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中学时期喺观塘读书，已间中帮衬，到近期睇香城映画，先知餐厅现时由第二代接手，对新菜式「死前必食酱爆肉丁」好有兴趣，前几日又见老板喺FB出POST话市道淡静，抱住课金支持嘅心情，把握机会尝新。香煎锅贴$48锅贴系上海菜代表食品，所以每逢去上海菜馆必定会点。呢份锅贴，皮比其他嘅薄，似饺子多过锅贴，饀料都系平常水准，不过底部煎得够脆，仲用面粉水煎成羽根饺子，食得过瘾。酸辣汤$78上枱够热，酸辣适中，如果多啲笋丝本耳丝会更好食。死前必食酱爆肉丁$138今次食饭嘅重点，睇完香城映画慕名试食，肉丁有酒香够惹味，上枱趁热食滋味一流，不过如果京葱可以切幼啲应该更好食。鳝糊粗炒$138又想食鳝糊同粗炒，估唔到有呢个组合。鳝条爽口，韮黄够多，姜丝够幼细，酱汁可以再浓郁啲就更好。粗炒用乌冬比较失望，如果用番传统上海粗面，观感就完全唔同。今晚准时6点到，连埋我都有4枱客，不过见到厅面未算好整齐，如果可以执番企理，好似「不租之客」条片咁样，可以做多几枱客。楼面阿姐配小妹妹，待客态度好似咖喱系片入面咁，无乜笑容，有欠亲和主动，我相信不少观众都想支持小店同品尝「死前必食酱爆肉丁」，今次晚饭，我认为食物水准不俗，不过
中学时期喺观塘读书，已间中帮衬，到近期睇香城映画，先知餐厅现时由第二代接手，对新菜式「死前必食酱爆肉丁」好有兴趣，前几日又见老板喺FB出POST话市道淡静，抱住课金支持嘅心情，把握机会尝新。
香煎锅贴$48
锅贴系上海菜代表食品，所以每逢去上海菜馆必定会点。呢份锅贴，皮比其他嘅薄，似饺子多过锅贴，饀料都系平常水准，不过底部煎得够脆，仲用面粉水煎成羽根饺子，食得过瘾。
酸辣汤$78
上枱够热，酸辣适中，如果多啲笋丝本耳丝会更好食。
死前必食酱爆肉丁$138
今次食饭嘅重点，睇完香城映画慕名试食，肉丁有酒香够惹味，上枱趁热食滋味一流，不过如果京葱可以切幼啲应该更好食。
鳝糊粗炒$138
又想食鳝糊同粗炒，估唔到有呢个组合。鳝条爽口，韮黄够多，姜丝够幼细，酱汁可以再浓郁啲就更好。粗炒用乌冬比较失望，如果用番传统上海粗面，观感就完全唔同。
今晚准时6点到，连埋我都有4枱客，不过见到厅面未算好整齐，如果可以执番企理，好似「不租之客」条片咁样，可以做多几枱客。楼面阿姐配小妹妹，待客态度好似咖喱系片入面咁，无乜笑容，有欠亲和主动，我相信不少观众都想支持小店同品尝「死前必食酱爆肉丁」，今次晚饭，我认为食物水准不俗，不过用餐体验稍欠理想，市道虽然差，但如果出品优秀，总有客人捧场，借林耀声喺片入面对白，希望舖头做得住,挨过市道低潮。香煎锅贴$48
锅贴系上海菜代表食品，所以每逢去上海菜馆必定会点。呢份锅贴，皮比其他嘅薄，似饺子多过锅贴，饀料都系平常水准，不过底部煎得够脆，仲用面粉水煎成羽根饺子，食得过瘾。
酸辣汤$78
上枱够热，酸辣适中，如果多啲笋丝本耳丝会更好食。
死前必食酱爆肉丁$138
今餐饭嘅重点。好奇怪，推出咗咁耐，网上竟然无人出试食报告，抱住极大期待同好奇心，睇完香城映画慕名嚟试食，肉丁有酒香够惹味，上枱趁热食滋味一流，系可以ENCORE嘅菜式。不过如果京葱可以切幼啲应该更好食。
鳝糊粗炒$138
又想食鳝糊同粗炒，估唔到有呢个组合。鳝条爽口，韮黄够多，姜丝够幼细，酱汁可以再浓郁啲就更好。粗炒用乌冬比较失望，如果用番传统上海粗面，观感就完全唔同。
今晚准时6点到，连埋我都有4枱客，不过见到厅面未算好整齐，如果可以执番企理，好似「不租之客」条片咁样，可以做多几枱客。楼面阿姐配小妹妹，待客态度好似咖喱系片入面咁，无乜笑容，有欠亲和主动，我相信不少观众都想支持小店同品尝「死前必食酱爆肉丁」，今次晚饭，我认为食物水准不俗，不过用餐体验稍欠理想，市道虽然差，但如果出品优秀，总有客人捧场，借林耀声喺片入面对白，希望舖头做得住,挨过市道低潮。
香煎锅贴
$48
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酸辣汤
$78
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死前必食酱爆肉丁
$138
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鳝糊粗炒
$138
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