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2022-06-20
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旧式的冬菇亭和大排档的设计老式的香港模式座位和装潢都比较老式基本上是简朴和干净的沙嗲牛肉通粉浓厚花生沙嗲汤底 炒过的花生香汤底会较容易渗入去面里面花生香会渗透出来 牛肉嫩滑 没有太多筋位吃到很后面 味道会更浓郁火腿蛋治没有烘干面包皮 面包质地呈现柔软中间夹住厚厚的滑蛋鸡蛋不会煮得太熟透及干巴巴的配上煎香的火腿 没有酱料的配合整体包不会湿淋淋的咬下去时 蛋液的渗出让整体有湿润感很满足的早餐餐点
老式的香港模式
座位和装潢都比较老式
基本上是简朴和干净的
沙嗲牛肉通粉
浓厚花生沙嗲汤底 炒过的花生香
汤底会较容易渗入去面里面
花生香会渗透出来
牛肉嫩滑 没有太多筋位
吃到很后面 味道会更浓郁
火腿蛋治
没有烘干面包皮
面包质地呈现柔软
中间夹住厚厚的滑蛋
鸡蛋不会煮得太熟透及干巴巴的
配上煎香的火腿 没有酱料的配合
整体包不会湿淋淋的
咬下去时 蛋液的渗出让整体有湿润感
很满足的早餐餐点
沙嗲牛肉通
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火腿蛋治
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