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2019-11-03
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东南亚既美食不外乎星、马、泰、越菜，系香港要接触呢d地道菜式绝对系话都无咁易，不过要如果你想试下冷门既老挝菜可能未必咁容易。所以我就专登揾埋朋友一齐去中环附近寻寻觅觅，终于比我揾到呢间「施心毕老挝餐厅」，而餐厅老板睇落成个混血儿咁，原来佢早就上过美女厨房既节目做客席评判，亦有「老挝王子」之称。集文武双全为一身既佢亲自介绍左唔同既菜式，够贴地无乜架子，抵赞！👇📌网状虾春卷 - $48/3件👉虾春卷系呢到必食之选，经油炸做得入口非常酥脆，外形有层网状包住，卖相精致，配埋鱼露一齐食，油腻感即刻无左。里面食到好显著既虾肉，唔错。📌嫲嫲鲜虾米脆 - $68👉面头有只大虾包别盖住一大块米脆，入口脆卜卜，索索声真系几满足，中间仲夹住块芒果仔，多左一份清新味道既层次。📌老挝酸肉肠 - $88👉同出面食到既肉肠有好明显既差别，而且老板话呢种酸肉肠系市面甚少见到，食落感觉系纯猪肉制造。夹杂少少脂肪，味道咸咸酸酸，啖啖肉汁涌出黎，我觉得呢个系必食推介。📌老挝猪肉碎包生菜 - $78👉生菜包永远既最佳拍挡就系猪肉，老挝菜亦都唔例外，佢地将猪肉碎炒得甘香微辣，再将生菜夹住一齐食，清新既口感再搭配惹味既猪肉，非常
不过要如果你想试下冷门既老挝菜可能未必咁容易。
所以我就专登揾埋朋友一齐去中环附近寻寻觅觅，终于比我揾到呢间
「施心毕老挝餐厅」，而餐厅老板睇落成个混血儿咁，原来佢早就上过美女厨房既节目
做客席评判，亦有「老挝王子」之称。集文武双全为一身既佢亲自介绍左唔同既菜式，够贴地无乜架子，抵赞！👇
📌网状虾春卷 - $48/3件
👉虾春卷系呢到必食之选，经油炸做得入口非常酥脆，外形有层网状包住，卖相精致，
配埋鱼露一齐食，油腻感即刻无左。里面食到好显著既虾肉，唔错。
📌嫲嫲鲜虾米脆 - $68
👉面头有只大虾包别盖住一大块米脆，入口脆卜卜，索索声真系几满足，
中间仲夹住块芒果仔，多左一份清新味道既层次。
📌老挝酸肉肠 - $88👉同出面食到既肉肠有好明显既差别，而且老板话呢种酸肉肠系市面甚少见到，
食落感觉系纯猪肉制造。夹杂少少脂肪，味道咸咸酸酸，
啖啖肉汁涌出黎，我觉得呢个系必食推介。
📌老挝猪肉碎包生菜 - $78
👉生菜包永远既最佳拍挡就系猪肉，老挝菜亦都唔例外，
佢地将猪肉碎炒得甘香微辣，再将生菜夹住一齐食，清新既口感再搭配惹味既猪肉，非常开胃！
📌香芒鲜虾米纸卷 - $58
👉再黎试下个经典既米纸卷，用鲜虾同芒果做馅料，里面摆满哂米粉，
再配搭切成丝既青瓜，点埋鱼露做成多重口感，相当好食！
📌流心豆腐 - $68👉当初睇到流心以为入面好似有蛋黄流出黎果只，实则系讲紧豆腐好嫩滑，
炸到表面香脆，但里面系好似蛋咁滑，呢个瞬间比我朋友扫哂，好好食！
▪ 劲谂sss女人 - $40
▪ 劲谂屎桥 - $40
▫ 见佢两杯野饮个名咁得意同抵死，黄色果杯劲谂SSS就系柚子味，几清甜，
绿色果杯屎桥就系班兰混合绿茶味道，好特别。
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