鹿鳴春飯店 (已結業)

同事想一试老店 鹿呜春饭店! 而我虽然对此店印象平平, 因为这些设于尖沙咀游客区的老菜馆, 通常会对客人大细超! 但未试过, 就抱著"无期望, 有惊喜"心态一试!老饭店一贯传统, 楼面都系由一班老气横秋的叔叔婶婶来负责, 这意思就系客人要睇佢地面口做人!店内有一半客人都系外地游客, 叔叔婶婶们对外国人好像比较有礼貌同热情, 总之入黎个时我地讲句: 안녕하세요.这里老菜式为主, 如北京填鸭, 片皮鸭, 鸡煲翅, 叉子饼等等...大家一坐低, 侍应叔叔就好"落力地"推介鱼翅套餐, 但个套餐唔太适合, 最终他的态度720度反过来, 收起笑容就离开, 难道呢度卖出一个套餐, 他们会额外有commission???最后我地决定散叫一些小菜 起初嗅到好强大的醋酸, 以为会好酸, 但食落又唔会, 鱼肉肉质好滑, 有点似龙脷柳, 加止这适中的糖醋, 食得份外开胃!个汤底好白, 眼看应该味道颇浓郁, 怕系会因为有咸肉而太咸, 但尝一口发现每口味道浓但唔会呛喉. 我本人会建议将咸肉隔离, 味道会适当点!太硬了.... 整个都炸得过火了.....肉味很浓很鲜, 煎得亦刚刚好, 唔错! 鸭唔够肥, 肉太干身,