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2025-01-14
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新年伊始第一个午餐,五人选址屹立逾年的伦敦大酒楼茶聚。甫走入局,即时重现以前茶楼订酒席的楼面场景:一张长枱加数张大櫈,说着多少围翅加多减少,劲超!酒楼分有几层,蒸点自取,煎炸点及肠粉是推车的,还有可以走到其他层数拿点心,老格式的碗柜,可乐也!走动不休,无需担心会坐至窒息,挺有意思!酒楼供应的俱是传统点心,其中最好食的乃是凤爪和肠粉。凤爪腍滑入味,牛肉肠粉更有不少牛肉馅!其次是南乳猪手,南乳味足却不会过咸,猪手软弹,做得不错。反而其他的好像金钱肚很靭,烧卖、虾饺以及牛肉都不够热,影响食味。炸点有春卷、咸水角和炸云吞,虽然未算极油,可是脆硬得来不够松化,不过尔尔。未知是否酒楼的冷气太劲了,到枱的点心放下不久经已搁凉,有些刹风景;喜见原来食的就是怀旧的意思。
酒楼分有几层,蒸点自取,煎炸点及肠粉是推车的,还有可以走到其他层数拿点心,老格式的碗柜,可乐也!走动不休,无需担心会坐至窒息,挺有意思!
酒楼供应的俱是传统点心,其中最好食的乃是凤爪和肠粉。凤爪腍滑入味,牛肉肠粉更有不少牛肉馅!其次是南乳猪手,南乳味足却不会过咸,猪手软弹,做得不错。反而其他的好像金钱肚很靭,烧卖、虾饺以及牛肉都不够热,影响食味。炸点有春卷、咸水角和炸云吞,虽然未算极油,可是脆硬得来不够松化,不过尔尔。
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未知是否酒楼的冷气太劲了,到枱的点心放下不久经已搁凉,有些刹风景;喜见原来食的就是怀旧的意思。
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