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2019-04-06
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每逢星期五都要过上环，已经习惯咗在上环附近觅食，今次路过见到一间饺子店，虽然店内环境装修看似平平无奇的店舖，但望到店内已经人山人海，直觉告诉我知这一间店舖是很好味，幸好我是一个人，职员很快便可以安排座位给我。坐下后看到餐牌有很多不同味道的饺子，左睇右睇，谂咗5分钟之后，最后选择了鲜肉香菇粟米饺及鲜肉冬菇木耳饺双拼，由于是新鲜即煮的关系，所以等的时间比想像中要等多一点点的时间。汤...并不是普通上汤/清鸡汤之类，而是老火的花胶淮山猪骨汤，喝了一口汤之后觉得味道很够火喉，味道很好，很少饺子店会用老火汤（其实到现时都未试过有第二间店卖普通上汤饺子会用老火汤...唔计沙锅云吞鸡）而饺子也很鲜味，唯一要弹的就是饺子皮比较厚，但整体味道也很高分呢！另外还点了一份小食炸鸡翼，炸鸡翼的味道没有特别惊喜（炸鸡翼都整得难食的话，应该间舖头执咗笠了）但最惊喜系个价钱，$15有三只，超抵食！食饱埋单都系$68，好抵食！
坐下后看到餐牌有很多不同味道的饺子，左睇右睇，谂咗5分钟之后，最后选择了鲜肉香菇粟米饺及鲜肉冬菇木耳饺双拼，由于是新鲜即煮的关系，所以等的时间比想像中要等多一点点的时间。
汤...并不是普通上汤/清鸡汤之类，而是老火的花胶淮山猪骨汤，喝了一口汤之后觉得味道很够火喉，味道很好，很少饺子店会用老火汤（其实到现时都未试过有第二间店卖普通上汤饺子会用老火汤...唔计沙锅云吞鸡）而饺子也很鲜味，唯一要弹的就是饺子皮比较厚，但整体味道也很高分呢！
另外还点了一份小食炸鸡翼，炸鸡翼的味道没有特别惊喜（炸鸡翼都整得难食的话，应该间舖头执咗笠了）但最惊喜系个价钱，$15有三只，超抵食！
食饱埋单都系$68，好抵食！
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