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2023-11-30
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这里主打正宗口味的四川菜，听得出来员工以及很多客人都来自四川，晚市统一收每位$360，根据人数来选择指定菜的数目，自由度很高，也很适合选择困难症的我！大家想起四川菜应该都觉得只有辣菜吧？这里很贴心特别标示出不辣的菜，让不吃辣的人都有选择，我跟朋友两个人共选了两个凉菜和三个热菜🔹️ 招牌四川凉面前菜一定要选它的招牌--四川凉面面条偏幼身 质地弹牙👍🏻加入葱花、炒过很香既辣椒籽和特制酱汁拌匀后吃其实不太辣 反而麻感比较重很好吃❗️🔹️ 蒜泥白肉调味很香 但不会太刺激白肉在煮的过程中已把多余油分逼出来所以吃下去不油腻 红油和蒜泥结合的味道很惹味开胃😋🔹️ 锅粑回锅肉平时比较少机会吃到这道菜锅粑炸得脆脆的很香口 配著回锅肉吃非常搭 🔹️ 酸菜鱼鱼肉满满 特别喜欢它的汤底外面餐厅多数卖的酸菜鱼汤底偏清和油但这里的汤底是熬过的 口味偏温和 单喝也好喝里面还有粉丝 吸收汤汁一绝🤩🔹️ 清炒莴笋丝每条莴笋切的厚度都很平均虽然上菜时有少许汤汁浸在莴笋丝下面但没想到莴笋丝的口感依然非常爽脆👍🏻味道清甜很清新 点了肉的话很建议点这道菜来平衡一下
大家想起四川菜应该都觉得只有辣菜吧？这里很贴心特别标示出不辣的菜，让不吃辣的人都有选择，我跟朋友两个人共选了两个凉菜和三个热菜
🔹️ 招牌四川凉面
前菜一定要选它的招牌--四川凉面
面条偏幼身 质地弹牙👍🏻
加入葱花、炒过很香既辣椒籽和特制酱汁拌匀后吃
其实不太辣 反而麻感比较重
很好吃❗️
🔹️ 蒜泥白肉
调味很香 但不会太刺激
白肉在煮的过程中已把多余油分逼出来
所以吃下去不油腻
红油和蒜泥结合的味道很惹味开胃😋
🔹️ 锅粑回锅肉
平时比较少机会吃到这道菜
锅粑炸得脆脆的很香口
配著回锅肉吃非常搭
🔹️ 酸菜鱼
鱼肉满满 特别喜欢它的汤底
外面餐厅多数卖的酸菜鱼汤底偏清和油
但这里的汤底是熬过的
口味偏温和 单喝也好喝
里面还有粉丝 吸收汤汁一绝🤩
🔹️ 清炒莴笋丝
每条莴笋切的厚度都很平均
虽然上菜时有少许汤汁浸在莴笋丝下面
但没想到莴笋丝的口感依然非常爽脆👍🏻
味道清甜很清新
点了肉的话很建议点这道菜来平衡一下
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