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2022-12-28
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早前参加了「九龙城⻝、买、玩」活动，之后便和友人在九龙城多间餐厅游走，一次过试尽多间食店不同的撚手菜；而第二站是九龙城的老牌泰国菜馆～黄珍珍，在90年代黄珍珍可以说是泰国菜的代名词，相信大家对她也不会感到陌生。虽然现时九龙城遍地泰国菜馆，但黄珍珍仍能屹立至今，相信一定有其过人之处。餐厅分一楼及地库两层，而地库更有个小小舞台，搅小型聚会就至啱不过了。冬阴鱼～店子于今个冬天特别推出这个寓意「年年有余」的冬阴鱼；先将泰国红宝石鱼炸至金黄酥脆，后再置于明炉上以保持温度；倒入以柠檬叶、香茅辣姜、鱼露和辣椒膏秘制而成的冬阴汤，汤底酸辣带劲，肉香脆又不失鱼味，开胃兼保暖；确是冬季必食之选！咖哩炒大头虾配面包～这味菜是咖哩炒蟹的变奏版，虾肉鲜甜美味，选用凤香园香脆猪仔包；浇上惹味的咖哩汁，真系越食越开胃！泰式烧猪颈肉～爽口惹味的烧猪颈肉应该无人不爱吧？配埋自家制的酸辣蘸汁就更加滋味；炸得香脆的虾片当配角，送酒一流。青柠梳打青甜解喝，不错。保持传统又不失创新精神，相信这便是能屹立九龙城多年的原因吧？黄珍珍泰国菜馆地址: 九龙城打鼓岭道23号百营中心地库至1楼电话: 27166269
虽然现时九龙城遍地泰国菜馆，但黄珍珍仍能屹立至今，相信一定有其过人之处。
餐厅分一楼及地库两层，而地库更有个小小舞台，搅小型聚会就至啱不过了。
冬阴鱼～
店子于今个冬天特别推出这个寓意「年年有余」的冬阴鱼；先将泰国红宝石鱼炸至金黄酥脆，后再置于明炉上以保持温度；倒入以柠檬叶、香茅辣姜、鱼露和辣椒膏秘制而成的冬阴汤，汤底酸辣带劲，肉香脆又不失鱼味，开胃兼保暖；确是冬季必食之选！
泰国红宝石鱼
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冬阴汤
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冬阴鱼
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咖哩炒大头虾配面包～
这味菜是咖哩炒蟹的变奏版，虾肉鲜甜美味，选用凤香园香脆猪仔包；浇上惹味的咖哩汁，真系越食越开胃！
咖哩炒大头虾配面包
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泰式烧猪颈肉～
爽口惹味的烧猪颈肉应该无人不爱吧？配埋自家制的酸辣蘸汁就更加滋味；炸得香脆的虾片当配角，送酒一流。
泰式烧猪颈肉
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青柠梳打青甜解喝，不错。
青柠梳打
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保持传统又不失创新精神，相信这便是能屹立九龙城多年的原因吧？
黄珍珍泰国菜馆
地址: 九龙城打鼓岭道23号百营中心地库至1楼
电话: 27166269
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