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2018-03-06
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高丽轩韩国料理，位于尖沙咀金巴利道，即诺士佛台横街街尾对面。已营业好一段时间，可说是老牌韩式料理专店。订左星期日12时2位韩烧，大大力推开大门，落了楼梯，到达铺面。环观铺面整洁，座位宽阔，可容纳超过60多位食客，而且仲有1间VIP房，一大伙儿齐齐食韩菜就至岩。铺面以淡淡黄灯照明，增加柔和感。一会儿，店员迅速安排座位，亲切介绍餐牌一轮，端上前菜。我们就开始翻看餐牌，点餐！配菜中的泡菜、青瓜、萝卜和芽菜十分爽口醒胃。任饮罐饮，目测见有3款选择，可乐名的款cider，我先拎2罐可乐开场。午市$198/1位任食，超抵食！见特别推介的小食好吸引，就+$38 去点。我俩一口气点了十多款𩠌，食个丰富的lunch。高丽轩落单点𩠌，不用四出起身拿碟盛，方便又舒服，仲有双手不怕沾污；食品卫生问题又不用担心，可以专心倾下计、烧下野食。十分钟左右，海鲜、肉类和熟食都陆陆续续上菜。先来张大合照，未食已经流晒口水！先是韩烧罕见带子，一碟4粒大大旧，烧完都入口弹牙；然后是帆立贝，配埋蒜蓉更带出滋味，真系超级好食；水润鲜鱿，微微烧起内卷，食落滑弹。亦点了花甲，一碟接近廿粒，壳也不时有舌伸出，非常新鲜，烧十分钟左右为佳
订左星期日12时2位韩烧，大大力推开大门，落了楼梯，到达铺面。环观铺面整洁，座位宽阔，可容纳超过60多位食客，而且仲有1间VIP房，一大伙儿齐齐食韩菜就至岩。铺面以淡淡黄灯照明，增加柔和感。一会儿，店员迅速安排座位，亲切介绍餐牌一轮，端上前菜。我们就开始翻看餐牌，点餐！
配菜中的泡菜、青瓜、萝卜和芽菜十分爽口醒胃。任饮罐饮，目测见有3款选择，可乐名的款cider，我先拎2罐可乐开场。
前菜
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午市$198/1位任食，超抵食！见特别推介的小食好吸引，就+$38 去点。我俩一口气点了十多款𩠌，食个丰富的lunch。高丽轩落单点𩠌，不用四出起身拿碟盛，方便又舒服，仲有双手不怕沾污；食品卫生问题又不用担心，可以专心倾下计、烧下野食。十分钟左右，海鲜、肉类和熟食都陆陆续续上菜。
先来张大合照，未食已经流晒口水！
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先是韩烧罕见带子，一碟4粒大大旧，烧完都入口弹牙；然后是帆立贝，配埋蒜蓉更带出滋味，真系超级好食；水润鲜鱿，微微烧起内卷，食落滑弹。亦点了花甲，一碟接近廿粒，壳也不时有舌伸出，非常新鲜，烧十分钟左右为佳。这4款海鲜很赞！
带子
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帆立贝
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鲜鱿
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花甲
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烧紧之际，食住韩式牛肉炒粉丝，出奇地少油腻，牛肉不老，一人一半即刻清碟。间断来碗人参鸡汤，浓郁参味，浅浅起胶状，不过不失，滋补一番。
韩式牛肉炒粉丝
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人参鸡汤
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最期待的烧肉到了！皇者牛排骨，由于牛排骨位置关系，色泽不会像其他那般红，相反是暗沈，不过看落juicy。烧过后，终于明白点解取名为皇者牛排骨，也是特别推介。这碟皇者牛排骨真的很推！肉质非常嫩口、烧过后肉汁紧锁在肉中，非常非常好食。同样，牛仔骨也是十分嫩和厚，真的非常推！牛利，我家姐至爱，大大片，轻轻烧一会兼不时反转即可。而特别推介中的熊本霜降和牛同埋和特级牛颈肉，色泽鲜红，绞理清晰，微厚切，卖相一流。头两片我们都烧㶶了，这两款特别要看紧点，不然便尝不了最佳的口感味道。轻轻烧两侧和边缘，开始显浅啡便好了。特别推介的果然名副其实，很有惊喜，大快朵颐！
皇者牛排骨
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牛仔骨 牛利
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熊本霜降和牛
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特级牛颈肉
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烧到2时食饱饱，烧完几转海鲜和肉类，韩烧网也没有怎样起焦，不用换，一气呵成地食，整个韩烧过程都很满意。
Menu 如下：
张贴
