大慶燒味飯店 (已結業)

深水步长沙湾一带唔识大庆都好打有限，老街坊格局，门外一系列的挂架挂上当红烧腊，枮板旁放满卤水食品，适除尊便，在无遮无掩的保护下，话之食环署定卫生署的要求，老店吗！午饭过后人客不多，选了个卡位坐下后正在盘算怎样的烧腊配答，看到前坐食客不错的卤水杂会饭，连忙跟阿姐沟通沟通，亲切的阿姐教路这为咸蛋四宝饭，但一心来领教出名的叉烧，没有这道百搭怎能成事，大胆跟阿姐说可否有跟叉烧，看到阿姐走到枮板位跟师傅说啊谈啊，回头过来看到她的笑脸就知OK，打蛇随棍上，半肥瘦唔该。碟头饭跟例汤上台，只能用哗一声来形容，分量无出其右；五五分半肥瘦枚头叉烧，蜜味相当，肥瘦相间，人间美食，不愧为皇牌；其他白卤水猪利、猪肚、猪耳、爽肠虽然是下栏食材，但这里制作绝不马虎；另外半只咸蛋亦是选自大号咸蛋，黄油足，蛋白够味，半只咸蛋可抵上一碗白饭；红萝卜菜干汤，为照顾老街坊，纯味及绝无味精。环境一栏绝对失分，因为会有小昆虫陪你一起用膳；服务这项不用多说，其他食评都一致公应；价钱廿二块钱连例汤，不用说吧。