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2019-04-12
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养生锅汤底主要用人参同药材、金华火腿、老鸡同猪骨煲成，要饮碗汤先！蜂巢豆腐吸收哂所有味道，火锅配料拣咗精选手切牛肩肉、皇室鱼肚、黑松露虾丸&鹅肝墨鱼丸、咸蛋黄金炸鱼皮、台湾水莲同新竹米粉。首先放皇室鱼肚，煲长时间啲更好味，非常美颜喔~精选手切牛肩肉，牛味浓郁，油脂分布就一般啦。黑松露虾丸&鹅肝墨鱼丸，制造需要心机，黑松露味特岀，墨鱼丸里面有一粒鹅肝，衬墨鱼丸唔会抢咗鹅肝咁甘香唔错！另外炸鱼皮都系必食嘅！餐厅就造成咸蛋黄金炸鱼皮，鱼皮薄又脆口，加咸香蛋黄金特别惹味。台湾水莲原来咁长架😯，有铰剪俾你剪段，灼十几秒就够，好爽口！老锅台式火锅
星期一至日: 17:00-01:00地址: 铜锣湾骆克道491-499号京都广场2楼电话: 28186678分店: 尖沙咀、铜锣湾
养生锅汤底主要用人参同药材、金华火腿、老鸡同猪骨煲成，要饮碗汤先！蜂巢豆腐吸收哂所有味道，火锅配料拣咗精选手切牛肩肉、皇室鱼肚、黑松露虾丸&鹅肝墨鱼丸、咸蛋黄金炸鱼皮、台湾水莲同新竹米粉。
首先放皇室鱼肚，煲长时间啲更好味，非常美颜喔~精选手切牛肩肉，牛味浓郁，油脂分布就一般啦。黑松露虾丸&鹅肝墨鱼丸，制造需要心机，黑松露味特岀，墨鱼丸里面有一粒鹅肝，衬墨鱼丸唔会抢咗鹅肝咁甘香唔错！
精选手切牛肩肉
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咸蛋黄金炸鱼皮
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黑松露虾丸&鹅肝墨鱼丸
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地址: 铜锣湾骆克道491-499号京都广场2楼
电话: 28186678
分店: 尖沙咀、铜锣湾
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